Выращивание укропа

Содержание
  1. Посадка укропа весной в открытый грунт: секреты выращивания хорошего урожая
  2. Какие необходимы условия для выращивания?
  3. Соседство с другими культурами
  4. Когда стоит сажать укроп?
  5. Почва для посадки
  6. Выбор лучшего сорта
  7. Посадка укропа в открытый грунт
  8. Посадка семенами
  9. Посадка рассадой
  10. Уход за укропом
  11. Болезни и вредители
  12. Тепличное выращивание укропа
  13. Зимний посев
  14. Как садить укроп на подоконнике?
  15. Заключение
  16. Выращивание укропа
  17. Правила выращивания укропа
  18. Подготовка к посеву укропа
  19. Когда высевать укроп
  20. Выращивание укропа на подоконнике
  21. Особенности выращивания на подоконнике
  22. Какие сорта подойдут для зимнего выращивания
  23. Пошаговая инструкция посадки и особенности дальнейшего ухода
  24. Выбор места и условий содержания
  25. Емкости для выращивания
  26. Субстрат для выращивания
  27. Предпосевная подготовка семян
  28. Пошаговое проведение посадки
  29. Особенности дальнейшего ухода
  30. Сроки появления всходов и сбора урожая
  31. Выращивание укропа в домашних условиях и в саду
  32. Особенности ухода за укропом
  33. Как вырастить хороший укроп (видео)
  34. Укроп: особенности посадки и выращивания
  35. Происхождение и распространение укропа
  36. Современное применение укропа
  37. Сорта укропа
  38. Коммерческое выращивание укропа
  39. Технология выращивания укропа

Посадка укропа весной в открытый грунт: секреты выращивания хорошего урожая

Выращивание укропа

Укроп относится к пряным зеленным культурам. Его возделывают как на промышленных плантациях, так и на садово-огородных участках.

Он незаменим при консервировании, для приготовления свежих закусок и салатов, хорошо хранится в заморозке, не теряет своих свойств в процессе сушки.

Экстракт семян укропа применяется в медицине, препараты с укропом и его ближайшим родичем – фенхелем снимают кишечные колики даже у младенцев.

Эффективно, удобно и оооочень быстро. Когда надо сбросить 3-4 килограмма за неделю. Подробнее тут…

Посадка семян укропа несложная, гораздо труднее выбрать место и подготовить рыхлую плодородную почву. Это однолетнее травянистое растение происходит из засушливых районов Азии, где растет под палящим солнцем и часто в отсутствии влаги.

Какие необходимы условия для выращивания?

Для укропа не имеет особого значения тип почвы. Он одинаково хорошо себя чувствует на песчаных и суглинистых почвах. Однако семена плохо закрепляются и трудно всходят на малоплодородных песчаных грунтах. Наиболее подходят легкие и средние суглинки. Кислотность почвы тоже имеет значение. Укроп плохо развивается при рН ниже 6,3.

Исхудавшая Степаненко: Я весила 108, а теперь 65. На ночь пила теплый… Подробнее тут…

Для получения зелени хорошего качества растения нуждаются в регулярных поливах и подкормках минеральными удобрениями. Семена и молодые растения переносят заморозки до -3…-5о С. Эта особенность укропа дает возможность делать подзимние посевы.

Важно! Чтобы растения не болели, им нужно много солнечного света и тепла.

Оптимальная температура воздуха для роста зелени складывается при среднесуточной температуре 16-20о С.

Соседство с другими культурами

Укроп в целом совместим со множеством овощных культур. Считается, что для него мало подходит в качестве предшественника и соседа только сельдерей. Если нужно получить с кустов семена, то растение не следует сажать рядом с фенхелем, поскольку эти две культуры свободно опыляются друг с другом.

Я смогла избавиться от АРТРОЗА И ОСТЕОХОНДРОЗА ЗА МЕСЯЦ! Операции не нужны. Подробнее тут…

Хорошо себя чувствует укроп рядом с капустой, огурцами, помидорами. Однако следует учитывать пропорции площадей при совместных посадках овощных культур и не сажать его в зоне корневого питания основной культуры.

Важно! В совместных посадках укропа с другими овощами учитывать конкуренцию по площади питания!

Когда стоит сажать укроп?

Молодая зелень бывает готова к употреблению уже через 25-30 дней после посева, поэтому ее можно сеять в течение всего вегетационного периода, начиная с ранневесеннего и кончая подзимними посевами в октябре.

Посадка весной начинается с апреля, когда среднесуточная температура воздуха будет на уровне 14-16о С. В среднем такие условия наступают с 20 апреля.

Укроп, посеянный в этот срок даст хорошо выполненные семена уже в июле, когда наступает время для засолки и консервирования огурцов и томатов.

Для бесперебойного снабжения свежей зеленью к столу, рекомендуется, чтобы посадка укропа в открытый грунт шла конвейером с интервалом в 10-14 дней.

Почва для посадки

Почву под посадку укропа следует готовить заранее. Если планируется весенняя посадка, то грядки нужно готовить с осени. Комплекс работ по подготовке почвы включает:

  • очистку грядки от остатков предыдущей культуры;
  • внесение органики в виде перегноя и минеральных удобрений, включающий калий и фосфор;
  • глубокую перекопку всех компонентов.

В зимний период на грядке хорошо провести снегозадержание, это поможет сберечь накопить в почве больше влаги, так нужной семенам укропа в период прорастания.

Комплекс работ по подготовке почвы весной включает:

  • легкое рыхление и выравнивание грядки;
  • нарезку борозд глубиной 1,5-2 см.

Если за зиму было накоплено мало влаги, то грядку первоначально следует хорошо полить из шланга или из лейки.

Навоз непосредственно в грядку с укропом не вносят. Хорошо, если предшествующей культурой была капуста, картофель или перец. В этом случает под них вносили навоз и его действие будет продолжено для растений. Если почва на участке глинистая, тяжелая, то целесообразно внести речной песок. Эта мера будет способствовать лучшему прорастанию семян.

Важно! Под укроп свежий навоз вносить нельзя!

Выбор лучшего сорта

При выборе сорта важны показатели сроков образования стеблей, а также длина листьев, а значит, и объем получаемой зелени. По срокам стеблеобразования выделяют следующие сорта и гибриды укропа:

  • ранние;
  • средние;
  • поздние.

У ранних сортов на стебле формируется зонтик после образования листьев (веточек) в количестве от 4 до 6. У средних должно образоваться от 6 до 10 веточек, а у поздних сортов на формирование зонтика уходит на много больше времени при равном количестве листьев. Среди всей совокупности сортов, есть сорт с постоянным ростом – Гренадер.

Ранняя группа сортов: Грибовский, Дальний, Зонтик, Редут. Они подходят для выращивания на подоконнике в домашних условиях, особенно сорт Грибовский.

Группа среднеспелых сортов включает Кибрай, Аллигатор, Макс, Ришельей, Мораван.

Поздняя группа сортов: Супердукат ОЕ, Салют, Кутузовский, Узоры. Отличительная особенность сортов этой группы – формирование раскидистого куста с удлиненными листьями, которые дают пазушные разветвления, из-за чего кусты выглядят очень пышными. Эти сорта и гибридные формы называют кустовыми. Они имеют некоторые особенности выращивания:

  • требуют более плодородной почвы;
  • схему посадки для них увеличивают до 25 см за счет прореживаний.

Посадка укропа в открытый грунт

По мере готовности грунта или очередности в посадочном конвейере, приступают к посадке семян. Для укропа подходят грядки разного типа: простые, высокие короба, геометрические, мобильные.

Хороший способ – совместная посадка укропа и петрушки чередующимися рядками.

Посадка семенами

С целью ускорения прорастания семян, их замачивают в теплой воде или заворачивают во влажную ткань. Баночку с замоченными семенами можно оставить в ванной на полотенцесушителе на 2-3 дня. Воду в баночке или на ткани следует добавлять, поскольку высока степень испарения.

Внимание! Семена с проростками ни в коем случае нельзя высушивать!

Посев семян проводится на глубину 1,5-2 см. Схема посадки укропа после прореживания должна составлять 10х20 см, а для кустовых сортов 25х25 см. При посеве расход семян составляет 1-2 г/м2.

Посмотрите видео! Как вырастить пушистый укроп

Посадка рассадой

Способ посадки укропа рассадой позволяет получить свежую зелень уже в конце апреля. Сроки посадки семян первая-вторая декада марта.

Для посева используются ячейки размером 4х4 или 5х5 см, подойдут пластиковые теплички с прозрачной крышкой, но в этом случает рассада будет труднее приживаться, поскольку возможно, что ком земли у корня будет поврежден при пересадке. Рассаду переносят в открытый грунт под временные парники 15-20 апреля.

Уход за укропом

Основные мероприятия по уходу за укропом:

  • своевременные поливы;
  • удобрения;
  • рыхление почвы;
  • прополка по мере надобности.

Кусты укропа, с которых уже берут зелень на срезку, следует поливать через день. На следующий день после полива почву в междурядье рыхлят. Для нарастания зелени укроп подкармливают азотными удобрениями каждые 10-14 дней. Быстродействующее удобрение для зеленных культур – аммиачная селитра. Количество подкормок – не более двух за период выращивания зелени.

Внимание! Чтобы зелень укропа не накапливала нитраты, количество азотных подкормок не должно превышать дважды за сезон.

По мере формирования цветоносов и созревания семян, зелень становится непригодной для срезки, волокнистой и не сочной. На участке рекомендуется оставлять несколько растений для сбора семян в конце лета, добавления их в консервации и применения в лечебных целях.

Болезни и вредители

Особенность растений укропа – сильная поражаемость мучнистой росой. Различные сорта в той или мере подвержены этой грибной болезни. мера борьбы – профилактика. Комплекс профилактических мер включает:

  • выбор солнечного места для посадки;
  • регулярные поливы и рыхления;
  • незагущенные посевы;
  • соблюдение чередования культур.

Применять фунгициды можно только на растениях, которые выращиваются на семена. Если срезка проводится реже, чем раз в неделю, то грядку можно обработать 1%-ным медным купоросом. Из биологических препаратов, подойдет Алирин Б. Если замечено почернение побегов, то растения поражены другим грибным заболеванием – фомозом.

Из вредителей на укропе могут поселяться клопы, некоторые виды тли. Для борьбы с ними следует применять механическое удаление и смывать вредителей сильной струей воды.

Тепличное выращивание укропа

В теплице укроп можно выращивать на протяжении всего года. Ему достаточно среднесуточной температуры воздуха не ниже 16о С. Начиная с конца сентября и до конца марта, укроп нуждается в подсветке. При большой площади теплицы лучше выбрать натриевые лампы для подсветки. Для маленьких площадей промышленность сейчас выпускает светодиодные лампы сине-красного цвета.

Справка! Для досветки достаточно, чтобы искусственный свет включался на 2-3 ч в утренние часы и 3-4 ч – в вечерние.

Потенциально урожайность укропа в теплице выше, чем в открытом грунте. Следует поддерживать высокую плодородность грунта, перед каждым посевом добавлять новой земли. Однако при высокой влажности воздуха в теплице, возможно развитие мучнистой росы.

Посмотрите видео! Выращивание укропа в теплице осенью. Уборка путем прореживания

Зимний посев

Посев укропа под зиму проводится в середине октября, до того, как ляжет устойчивый снежный покров. Лучше, чтобы семена не успели прорасти. Ранней весной, как только сойдет снег, эти семена быстро прорастут и дадут зелень быстрее, чем при посеве весной.

В случае, если ростки взошли, грядку следует прикрыть листвой или соломой, зелень благополучно перенесет зиму, а весной быстро тронется в рост. Молодые веточки будут особенно душисты!

Как садить укроп на подоконнике?

При выращивании зелени укропа на подоконнике, растения часто угнетаются из-за нехватки света и элементов питания. Ростки бывают тонкими и бледными, очень медленно и вяло растут.

Таким образом, выращивание укропа на подоконнике отличается рядом особенностей:

  • Осенью, зимой и весной ростки нуждаются в досветке;
  • Грунт для выращивания зелени должен быть высокоплодородный;
  • Для посева удобнее использовать контейнер;
  • Зелень на подоконнике следует чаще удобрять составами на основе биогумуса и микроэлементов.

Для более полного освоения технологии выращивания укропа, рекомендуется ознакомиться с видео.

Заключение

Таким образом, посадка и уход за укропом не являются слишком обременительным делом. Важно правильно выбрать место для грядки и регулярно выполнять все мероприятия. Результат обязательно будет, и растения дадут много вкусной ароматной зелени и ценных семян. А при желании, укроп вырастет и на подоконнике!

Посмотрите видео! Тонкости выращивания укропа. Как сеять укроп в открытый грунт

Источник: https://dacha365.net/ogorod/zelen/ukrop/posadka-vesnoj.html

Выращивание укропа

Выращивание укропа

Укроп является одной из основных зеленных культур, применяемый в салатах, в первых и вторых блюдах, а сухие соцветия и его семена используются при консервации овощей.

Укроп содержит в себе много витаминов и микроэлементов, но его следует с осторожностью употреблять во время беременности и людям с пониженным давлением.

Родиной укропа является Средиземноморье, он употребляется в пищу с давних времен в Индии, Египте, Юго-Западной Азии, а на Русь укроп «пришёл» в 10 веке, где является одним из наиболее популярных среди зеленных огородных растений.

Укроп относится к семейству зонтичных многолетних растений, размножается на огородах после первого посева обычно самостоятельно. Это растение неприхотливо, но имеет некоторые особенности при выращивании.

Правила выращивания укропа

Укроп, являясь многолетней культурой,  успешно переносит заморозки, и довольно низкую температуру. Его семена начинают прорастать даже при температуре –3°С.

Укроп можно сеять сухими семенами и без предварительных обработок, — после достаточно обильных дождей появятся первые всходы.

https://www.youtube.com/watch?v=vJvBqRi6FHo

Процесс прорастания семян замедляют эфирные масла, содержащиеся в укропе в большом количестве.  Чтобы семена укропа прорастали быстрее, многие огородники их обрабатывают перед посадкой.

Для этого семена заворачивают в тряпочку или мешочек и окунают в ёмкость с водой, температура которой составляет около 45 градусов. Мешочек с семенами можно «болтать» в воде, как пакетик с чаем, чтобы лучше растворить эфирные масла укропа.

После остывания воды семена просушивают на мешковине или салфетках, — они готовы к посеву.

Если Вы планируете сеять укроп в ближайшее время, то семена укропа заворачивают в один слой во влажную воздухопроницаемую ткань и оставляют на пару дней впитывать влагу.

При этом стоит учесть, чтобы семена не были полностью покрыты водой, а должны быть одновременно во влаге и «дышать» воздухом, как в живой органической почве.  После проведения этой процедуры семена просушивают на открытом воздухе в течение 20 минут, а затем сеют.

Стоит отметить, что некоторые садоводы выращивают укроп не только посевом в открытый грунт, но и через рассаду.

Укроп является светолюбивым растением, поэтому его смело можно выращивать на грядках вместе с остальными растениями, кроме растений семейства зонтичных – моркови, петрушки, сельдерея, пастернака…

Укроп является довольно высоким растением во взрослом возрасте, поэтому его можно ещё использовать и для частичного притенения других растений. Оптимальная температура для посадки укропа должна быть от 15 до 20°С, однако и более низкая температура ему не страшна.

Для посадки укропа не требуется плодородная почва, ему вполне хватит и тех удобрений, которые использовались для других огородных культур, а в природном земледелии – это сидераты, перегнившая мульча, компост…

Высокая урожайность укропа непрямую зависит от влажности почвы, поэтому, участок, где он произрастает должен быть замульчирован. На сухой земле у этой пряной культуры рано сформируется стебель, что снизит потребительские качества.

Очень часто укроп после посадки желтеет и становится сухим. Это является признаком того, что:

  • семена посеяли слишком близко друг к другу;
  • почва тяжёлая или кислая;
  • земля недостаточно увлажнена.

Подготовка к посеву укропа

Места, отведённые для посева укропа, подготавливаются заранее. Чтобы земля быстрее прогрелась, сгребают слой мульчи и неглубоко рыхлят почву.

Перед самим посевом делают неглубокие канавки с помощью плоскореза или граблей, не густо сеют семена и присыпают слоем почвы, слегка её утрамбовывая.

Посеяв семена, нужно следить, за тем, чтобы почва постоянно была влажной, предохраняя от пересыхания слоем мульчи.

Когда высевать укроп

К посадке укропа можно готовиться уже в начале апреля. В этот период снега на грядках практически не остается, а тёплая погода стабилизируется. Чтобы урожая было больше, и он радовал своей свежестью продолжительное время, нужно досевать семена через каждые две недели.

Посев укропа под зиму

Чтобы как можно раньше получить свежую зелень укропа, его сеют еще с осени до наступления морозов. Грядки под укроп расчищаются от ненужных растений, почва рыхлится, а семена сеют немного глубже, чем весной. После посева семян почва укрывается мульчирующим слоем, чтобы предотвратить потерю влаги и защитить от мороза.

Обычно, семена, посеянные под зиму, прорастают на 2 недели раньше весенних. Поэтому, если у Вас есть время на посев осенью, в начале – середине апреля, а в теплицах – ещё раньше, витаминная зелень будет на Вашем столе!

Источник: http://prirodnoezemledelie.com/vyirashhivanie-ukropa/

Выращивание укропа на подоконнике

Выращивание укропа

Сегодня на подоконнике можно встретить не только комнатные растения, но и различные виды зелени. Особенно зимой это весьма актуально, когда на улице снег, а на окне растет свежий ароматный укроп.

Эта культура неприхотлива к условиям содержания и требует минимального ухода в дальнейшем. Однако выращивание укропа в домашних условиях на подоконнике немного отличается и, это необходимо учитывать.

Особенности выращивания на подоконнике

Для успешного выращивания укропа в квартире необходимо знать особенности растения и учитывать все необходимые правила. Для этого потребуется:

  • семена подходящего сорта укропа;
  • выбор оптимального места для выращивания;
  • посадочные емкости и необходимый субстрат;
  • дополнительное освещение;
  • рекомендуемые подкормки.

Вырастить укроп может даже начинающий огородник, но если летом культура почти не требует к себе особого внимания и отлично растет после посадки, то зимой необходимо соблюдение определенных правил посадки и учета особенностей ухода в домашних условиях, чтобы в итоге пучок свежего ароматного укропа был всегда под рукой.

Какие сорта подойдут для зимнего выращивания

Бытует ошибочное мнение, что оптимальным вариантом для выращивания дома являются только ранние сорта укропа. Но все зависит от конечной цели выращивания.

Если необходимо получить быстро зелень, то тогда надо выбирать сугубо ранние сорта (Грибовский, Гренадер), но эти виды более требовательны к условиям своего содержания в дальнейшем. При нехватке света и перепадах температур зелень ранних сортов вытягивается и приобретает светло-зеленый оттенок, что негативно сказывается на качестве выращенного укропа.

В случае выращивания средних и поздних сортов (Ришелье, Кибрай) срез первого урожая будет отставать на 10 дней от ранних сортов, но при этом укроп отличается пышными кустиками, которые без проблем выдерживают все условия домашнего ухода.

Внимание! Специального сорта укропа для домашнего выращивания пока не существует, поэтому каждый для себя должен определить, какой результат хочет достичь. Оптимальным решением может быть посадка зелени ранних и поздних сортов в разные горшки.

Пошаговая инструкция посадки и особенности дальнейшего ухода

Чтобы в итоге добиться регулярного урожая укропа на подоконнике, необходимо правильно провести посадку и придерживаться определенных правил ухода. Поэтому необходимо знать, какие предпочтения у растения и, что необходимо для его полноценного роста и развития

Выбор места и условий содержания

Горшок с укропом необходимо размещать на южном или восточном окне, но для его роста и дальнейшего развития потребуется дополнительное освещение фитолампами в вечернее время. Продолжительность светового дня должна быть не менее 8 часов.

Важно! Нехватка света негативно отражается на стеблях укропа, которые будут вытягиваться, и деформироваться, представляя собой неприглядную картину.

Немаловажным фактором является создание правильного температурного режима содержания. Благоприятной температурой для выращивания укропа на окне является 18-20 градусов С. Допускается понижение температурного режима, но без резких перепадов.

При повышенной температуре содержания должен соответственно увеличиваться световой день, в противном случае укроп будет сильно вытягиваться.

Полив зелени проводится регулярно при высыхании верхнего слоя почвы, но избегая перелива. В условиях пониженной влажности воздуха необходимо проводить регулярное опрыскивание листвы из пульверизатора, используя отстоянную или дождевую воду комнатной температуры.

Важно! Необходимо емкости с укропом регулярно поворачивать по отношению к окну, так как зелень со временем наклоняется в сторону света.

Емкости для выращивания

Чтобы укроп на подоконнике смог полноценно расти и развиваться, следует отдать предпочтение объемным и глубоким горшкам. Глубина емкости должна быть не менее 18-20 см, что обеспечит развитие мощной корневой системы растения.

В дне горшка должны быть дренажные отверстия, через которые будут выходить излишки влаги, что поможет избежать переувлажнения почвы. На дно емкости рекомендуется насыпать дренаж не менее 1,5-2 см.

Непосредственно перед посевом семян укропа необходимо продезинфицировать горшок крепким раствором марганцовки.

Субстрат для выращивания

Выращивание укропа в квартире требует питательного субстрата. Самым простым решением может быть его приобретение в специализированном магазине. Рекомендуется покупать универсальный грунт или субстрат для рассады, в котором уже собраны все необходимые компоненты для роста растений.

Но приготовить питательную почвенную смесь можно и самостоятельно. Для этого необходимы следующие составляющие:

  • 2 части верхнего питательного грунта с огорода;
  • 1 часть кокосового волокна;
  • 1 часть торфа;
  • 1 часть листовой земли;
  • 1 часть речного песка.

Непосредственно перед посевом семян укропа необходимо пролить почву фунгицидом Превикур, который предотвратит при появлении всходов развитие корневой гнили.

Предпосевная подготовка семян

Семена укропа отличаются высоким содержанием масла, поэтому они прорастают, по сравнению с другими растениями, намного дольше. Чтобы ускорить этот процесс, необходимо проводить предварительное замачивание семян укропа в слабом растворе марганцовки на 20 часов. Семена, которые всплыли на поверхность — непригодны для посева, поэтому их необходимо слить.

Каждые 6 часов воду для замачивания рекомендуется менять. После проведения замачивания семена следует пролить через сито или марлю, и дать им возможность просохнуть до сыпучего состояния.

Важно! Замачивание семян необходимо проводить непосредственно перед их посевом, так как они в дальнейшем не подлежат хранению.

Пошаговое проведение посадки

Чтобы вырастить укроп в квартире на подоконнике, необходимо правильно провести посадку, от чего будет зависеть дальнейший рост и развитие растения. Посадка укропа включает в себя несколько этапов, которые следует проводить согласно приведенной инструкции.

Шаг 1. Насыпать в подготовленные посадочные емкости субстрат доверху и разровнять поверхность.

Шаг 2. Обильно пролить почву отстоянной водой и подождать, пока вся влага впитается.

Шаг 3. Распределить семена на поверхности, немного придавливая их к земле.

Шаг 4. Присыпать семена тонким слоем почвы 0,3-0,5 см.

Шаг 5. Обильно увлажнить верхний слой субстрата с помощью пульверизатора.

Шаг 6. Для успешного прорастания семян необходима высокая влажность воздуха, поэтому посадочные емкости после посева следует накрыть стеклом или пленкой.

Шаг 7. Поместить горшки в темное место при температуре воздуха не менее 25 градусов.

Шаг 8. При появлении первых всходов необходимо поместить емкость на подоконник и понизить температуру содержания до 18-20 градусов. По возможности ночная температура должна быть в пределах 10 градусов, что предотвратит вытягивание рассады. Для этого емкости на ночь рекомендуется выносить на застекленный балкон.

Внимание! На крышке емкости будет собираться конденсат, поэтому рекомендуется 1 раз в день проветривать саженцы и убирать скопившуюся влагу с помощью бумажной салфетки, иначе это может стать причиной развития патогенов.

Шаг 9. Через 7-10 дней после появления ростков необходимо проводить их адаптацию к окружающей среде. Для этого в первый день открывают укроп на 15 минут, а с каждым последующим днем увеличивая интервал на 20-25 минут.

Шаг 10. Через неделю после начала процедуры емкость со всходами можно уже полностью открыть.

Если семена проросли сильно густо, то всходы следует проредить, так чтобы расстояние между саженцами составляло 2-3 см, оставляя при этом более крепкие и здоровые ростки. В противном случае они начнут мешать друг другу и тянуться вверх.

: как вырастить укроп на подоконнике

Особенности дальнейшего ухода

От дальнейшего ухода будет зависеть, каким будет урожай и регулярность его среза. Для полноценного роста укропа зимой необходимо разместить фитолампы на высоте 60 см над емкостями и включать дополнительное освещение по мере необходимости: в вечернее время и в пасмурные дни.

Укроп является растением, которое спокойно переносит постепенное понижение температуры, но замедляет при этом рост. Для быстрого роста и развития зелени необходимо поддерживать температурный режим в пределах не выше 20-22 градусов, но чем выше температура содержания, тем длиннее должен быть световой день.

Зелень не любит пересыхание грунта, но и не переносит излишнего увлажнения, поэтому полив рекомендуется проводить регулярно по мере подсыхания верхнего слоя почва в горшке. Воду для полива необходимо отстаивать 24 часа.

Для доступа воздуха к корням зелени следует проводить 1 раз в неделю рыхление почвы, что поможет ускорить рост и развитие зелени.

Немаловажным фактором полноценного роста укропа дома является проведение подкормок, которые помогут растению полноценно расти и давать стабильный урожай. Для этого можно использовать органические удобрения в пропорции 1:10 или комплексные минеральные удобрения (Кемира люкс), проводя подкормку 1 раз в 2 недели.

При несоблюдении правил полива или температурного режима содержания укропа на окне он может поражаться следующими грибковыми заболеваниями:

  • пероноспороз;
  • мучнистая роса.

Вследствие этого растение значительно замедляет свой рост, листва приобретает беловатый или бурый оттенок, побеги становятся вялыми и поникшими. Для борьбы с заболеваниями необходимо проводить обработку укропа, используя биопрепарат Фитоспорин, согласно приложенной к нему инструкции.

Важно! После проведения обработки необходимо строго соблюдать срок ожидания, не употребляя в этот период зелень укропа.

: как вырастить укроп дома зимой

Сроки появления всходов и сбора урожая

Семена укропа отличаются длительным прорастанием, поэтому необходимо запастись терпением, так как первые всходы появятся в пределах 10-14 дней после посева. А первый сбор урожая зелени можно будет проводить через 1,5 месяца после прорастания. Срез проводят ножницами, чтобы не нарушить корневую систему растения, оставляя черенки 3 см.

С каждым последующим срезом листва укропа будет становиться жестче, поэтому можно провести дополнительно подсев семян, со временем удаляя старые ростки.

Соблюдая все рекомендации, вырастить укроп в квартире на подоконнике не составит особых трудностей, и тогда свежая ароматная зелень, выращенная собственноручно, поможет придать блюдам особенный вкус и аромат.

Источник: https://countryhouse.pro/vyrashhivanie-ukropa-na-podokonnike/

Выращивание укропа в домашних условиях и в саду

Выращивание укропа

Любая хозяйка знает о таком растении, как укроп. Эта универсальная пряность используется почти в каждом блюде: супах, плове, разнообразных салатах и других. Его можно употреблять как в свежем, так и в высушенном виде и даже замороженном. 

Только вот не каждый садовод рискнет выращивать укроп в открытом грунте, поскольку бытует мнение, что уход за этим растением дело достаточно хлопотное. Но действительно ли это так?

Особенности ухода за укропом

При правильной посадке с соблюдением всех тонкостей можно считать, что половина дела уже сделана. Следующей важной задачей станет не допустить пересыхания и пожелтения зелени. С данной проблемой сталкивается множество садоводов. Причины пожелтения могут быть самыми разными, но чаще всего это может быть связано с одним из этих моментов:

  • Закисление почвы
  • Слишком густая посадка
  • Недостаточный полив и уход
  • Бедная почва

Как вырастить хороший укроп (видео)

Источник

Источник: https://6cotok.org/1344011954648517052/vyraschivanie-ukropa-v-domashnih-usloviyah-i-v-sadu/

Укроп: особенности посадки и выращивания

Выращивание укропа

Не много найдется столь же привычных и родных для русской кухни продуктов, как укроп. Его используют в качестве приправы с незапамятных времен.

Причем это одна из немногих приправ, которые действительно отлично растут в нашем климате.

Неудивительно, что укроп, который по большому счету не обладает сколь-либо значительной пищевой ценностью, тем не менее, является одной из важнейших овощных культур в России.

статьи:

Происхождение и распространение укропа

Укроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит всего один вид: укроп огородный, или пахучий. Дальними родственниками этого вида являются другие пряные травы этого же семейства — сельдерей, петрушка, кориандр и др.

В дикой природе укроп встречается в Северной Африке, на Ближнем Востоке, в Средней Азии и в Гималаях. Однако в культурном виде это растение выращивают практически по всему миру, где вообще возможно сельское хозяйство.

Родиной укропа считается средиземноморский регион. Возможно, раньше всех его начали культивировать древние шумеры. Также известно, что это пряное растение выращивали египтяне эпохи фараонов, нашедшие ему применение в медицинских целях.

Позднее античные греки и римляне использовали укроп в первую очередь как цветочное растение.

Нам это может показаться нелепым, но в Античную эпоху юноши дарили девушкам укроп наравне с розами, а поэты на полном серьезе воспевали аромат укропа.

Хотя в древней Греции и Риме укроп пробовали использовать как пищевую приправу и как лечебное средство, долгое время укроп оставался преимущественно декоративным растением.

Лишь в мрачную эпоху Средневековья, когда в Европе буйным цветом расцвели колдовские суеверия, его активно начали использовать как антимагическое средство.

Укропом отгоняли злых духов и колдунов, и постепенно это растение приобрело статус лечебного средства.

В то же время в Азии укроп применяли почти исключительно в роли кулинарной приправы. Знающие толк в подобных вещах арабы и персы передали эту практику и европейцам. Таким образом, под конец Средневековья это растение заняло в нашей жизни примерно то место, которое занимает сейчас.

Достоверно известно, что в XVI веке выращивание укропа в России было обычным явлением. Однако нет данных о том, как давно эта культура стала известна нашему народу. По некоторым данным, укроп был знаком восточным славянам еще во времена Киевской Руси.

Современное применение укропа

Сегодня укроп является важной огородной культурой практически во всех сельскохозяйственных регионах мира. Поскольку он весьма неприхотлив к условиям выращивания, его охотно разводят как крупно-товарные сельхозпредприятия, так и простые жители сельской местности для собственных потребностей.

Это дешевая и общедоступная пряность, которую добавляют во многие блюда. Укроп используется как в свежем, так и в сушеном или соленом виде. Свежие листья и стебли укропа обычно добавляют в горячие и холодные блюда, а также в салаты.

При консервировании овощей и приготовлении ароматных соусов или приправ часто используются цветущие бутоны или даже созревшие соцветия.

Содержащиеся в укропе фитонциды не только придают консервированным овощам специфический привкус, но также предотвращают появление плесени.

Сушенный тертый укроп является стандартной вкусовой добавкой ко многим полуфабрикатам и готовой еде в упаковке, например, для чипсов и сухариков. Получаемое из укропа эфирное масло также находит применение в пищевой промышлености. В частности его используют при изготовлении пищевых добавок, в том числе для консервов, а также при производстве ликеро-водочной продукции.

Лечебные свойства укропа доказаны наукой, поэтому данное растение нашло применение и в медицине. Например, настойка из укропа рекомендуется как вспомогательное средство при гипертонии, а также как мочегонное.

Эфирное масло и семена являются натуральным и безопасным седативным и спазмолитическим средством.

Настойка из семян рекомендуется как противогеморроидальное средство (при внутреннем употреблении) и как ранозаживляющее, в том числе против аллергической сыпи (при наружном использовании).

На основе укропа созданы фармацевтические препараты, используемые в клинической медицине.

Что касается парфюмерно-косметической отрасли, то она использует как ароматические, так и лечебные свойства укропа. Кремы, мыла, одеколоны, зубная паста — эти и другие средства часто изготавливаются с добавлением тех или иных веществ, полученных из укропа.

Сорта укропа

Хотя укроп выращивают с незапамятных времен по всему Старому Свету, существующее разнообразие сортов этого растения не так уж велико. В основном их различают по скороспелости и приспособленности к различным климатическим условиям.

По степени скороспелости выделяют:

  • Ранние сорта. Достигают товарного состояния за 35-40 дней, после чего сразу же начинается цветение. Причем, чем жарче и суше погода, тем быстрее происходит этот процесс. Данные сорта приносят относительно мало зеленой массы, но зато посадка укропа ранних сортов оправдана, когда нужны в большом количестве зонтики и семена для консервации.
  • Среднеспелые сорта. Созревают на 5-10 дней позже, чем сорта первой группы. При этом успевают сформировать больше листьев, соответственно урожай зеленой массы больше. К тому же переход к цветению происходит не так резко, что дает больший запас времени на сбор урожая.
  • Поздние сорта. Благодаря тому, что период созревания составляет 65-70 дней, дают максимальное количество листьев, то есть зеленой массы с одного растения.

Помимо этого сорта можно сгруппировать по месту районирования (для южных, северных или умеренных регионов) и способу выращивания (на открытом грунте, в теплице, на подоконнике).

Коммерческое выращивание укропа

Укроп — это настолько востребованная и популярная приправа для самых обычных домашних блюд, что редкая хозяйка не использует ее в семейном меню хотя бы раз в неделю. Многие и вовсе добавляют немного укропа для красоты и для аромата практически в любое блюдо, начиная от супов и заканчивая молочными кашами.

Учитывая стабильно высокий спрос на укроп в течение всего года, стоит задуматься о его коммерческом выращивании. Хотя сегодня на нем специализируются многие частники и купить свежую зелень даже в январе не проблема, цены на укроп позволяют рассматривать его как вполне перспективный вариант для бизнеса.

К преимуществам укропа как коммерческой сельхозкультуры можно отнести следующие его особенности:

  1. Неприхотливость. В южных регионах укроп часто растет самосевом как бурьян, что само по себе неплохо характеризует выносливость данной культуры. Даже если Вы никогда не занимались огородничеством, освоить технологию выращивания укропа Вы сможете без особых проблем. При этом тратить силы на создание каких-то специальных условий для него также не нужно. Условия для укропа подходят почти любые.
  2. Востребованность. Как уже было сказано, укроп пользуется высоким спросом круглый год. Это значит, что у Вас никогда не будет проблем со сбытом продукции, каким бы объемом Вы ни располагали.
  3. Низкие затраты. При наличии хотя бы небольшого участка собственной земли можно наладить коммерческое выращивание укропа с минимальными вложениями. Потратиться придется только на обработку почвы, внесение удобрений и закупку семян. Правда, если Вы намерены выращивать укроп круглый год, на зиму придется соорудить теплицу. Это потребует более высоких затрат, но не следует забывать, что зимой цены на укроп также вырастают в несколько раз.
  4. Минимальные риски. В отличие от других сельскохозяйственных культур укроп слабо подвержен болезням и вредителям. Также он довольно стойко выносит неблагоприятные погодные условия. Таким образом, чтобы потерять урожай, должно произойти что-то совсем уж из ряда вон выходящее.

Если говорить о минусах, то основная проблема — это крайне непродолжительный срок хранения. Найдется не так уж много садово-огородных культур, которые могли бы тягаться с укропом по скорости прихода в нетоварный вид.

Реализовать собранный урожай необходимо в течение нескольких дней (обычно не более 3—4), либо он станет непригодным для продажи.

Однако снизить риски в данном случае можно, наладив четкую и что важно многоканальную систему сбыта продукции.

Технология выращивания укропа

Огородники-любители выращивают укроп на открытом грунте без соблюдения каких-то особых технологий. В принципе такой подход вполне оправдан, если речь идет о выращивании относительно небольшого количества зелени для собственных нужд. Однако, если речь идет о промышленных объемах на продажу, лучше с самого начала делать всё правильно.

Если стартовать приходится с минимальным капиталом, то можно первый год обойтись и открытым грунтом, но на второй год лучше перейти к тепличной технологии, поскольку выращенный в теплице укроп красивее. Да и контролировать его рост проще.

Сегодня существуют технологии строительства теплиц, которым не требуется отопление, или требуется самый минимум. Но даже если Вы не намерены выращивать зелень зимой, начинать сезон всё равно лучше пораньше. В идеале первый посев должен состояться уже в марте или даже феврале.

Перед посевом семена укропа необходимо замочить на два-три дня. А вот проращивать семена не стоит, так как это снизит выживаемость побегов. Рассыпав семена в несколько рядов, нужно прикрыть их сверху небольшим слоем почвы.

Посевы следует периодически поливать, не допуская высыхания земли. Лучше использовать для этих целей распылитель. При этом важно не допускать образования плотной корки на поверхности земли. Если таковая образовалась, следует аккуратно взрыхлить землю, чтобы росткам было легче пробиться на поверхность.

Когда укроп прорастет, следует проредить всходы, чтобы у оставшихся побегов было достаточно места для нормального развития. Для того, чтобы получить хороший урожай, в период вегетации проведите хотя бы одну подкормку азотом.

Выращивая укроп в большом количестве, не следует создавать сплошной ковер зелени в теплице.

Соблюдая строгую рядность посадок, Вы не только облегчаете процесс ухода за растениями и уборки урожая, но также обеспечиваете растения большим количеством света, который так необходим им для нормального развития. А сплошной ковер, хотя и смотрится впечатляюще, на деле состоит из более слабых и невзрачных растений.

Выше мы уже рассказали, что наиболее богатый урожай дают поздние сорта укропа. Однако для промышленного выращивания всё же лучше подходят ранние сорта, обеспечивающие более быструю оборачиваемость сельхозугодий. Так, если позднеспелого укропа можно собрать два-три урожая за сезон, то раннего — 6—7 урожаев.

Важно знать не только, как вырастить укроп, но и как его собрать. Поскольку он является очень быстро портящимся товаром, важно наладить такую систему сбора урожая, чтобы через каждые несколько дней собирать небольшие партии, которые легко реализовать.

Если же весь урожай будет поспевать одновременно, продать его по выгодной цене станет проблематично.

Таким образом, всю теплицу следует разбить на несколько отдельных грядок, посевы в которых будут созревать друг за другом с шагом в несколько дней или неделю.

Кстати, многие фермеры отмечают, что укроп очень хорошо поддается культивированию по гидропонной технологии. Вместо грунта можно использовать нейтральный субстрат, на который подается питательный раствор. Поскольку укроп в таких условиях не тратит силы на развитие мощной корневой системы, листва растет быстрее и выглядит красивее.

Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/ukrop-osobennosti-posadki-i-vyrashhivaniya/

Sadachanik
Добавить комментарий