Выращивание корневого сельдерея

Содержание
  1. Корневой сельдерей: выращивание и уход в открытом грунте
  2. Продолжительная вегетация культуры
  3. Посев сельдерея рассадой
  4. Уход за растениями
  5. Посадка в открытый грунт
  6. Уход за посадками сельдерея
  7. Прополка с рыхлением
  8. Полив
  9. Подкормка сельдерея летом
  10. 1 правило грамотной подкормки сельдерея
  11. 2 правило грамотной подкормки сельдерея
  12. Выращивание сельдерея корневого на дачном участке своими силами
  13. Семена сельдерея
  14. Как посеять сельдерей
  15. Как ухаживать за корневым сельдереем
  16. Выращивание корневого сельдерея
  17. Корневой сельдерей, выращивание и уход
  18. Посев семенами
  19. Рассада и уход за ней
  20. Высадка в грунт
  21. Правильная прополка
  22. Рыхление почвы
  23. Мульчирование
  24. Удобрения
  25. Сбор и хранение корнеплодов
  26. : корневой сельдерей выращивание и уход
  27. Правильное выращивание и уход за корневым сельдереем в открытом грунте
  28. Время высадки семян на рассаду
  29. Прополка и рыхление
  30. Подкормка
  31. Отличие в уходе корневого и листового сельдерея
  32. Сбор и хранение урожая
  33. Выращивание корневого сельдерея: советы и секреты урожая
  34. Подготовка семян корневого сельдерея к посеву
  35. Выращивание рассады сельдерея корневого
  36. Высадка корневого сельдерея в грунт
  37. Правила полива
  38. Удобрения и подкормки
  39. Окучивание
  40. Обрезка листьев и боковых корней
  41. Уборка урожая

Корневой сельдерей: выращивание и уход в открытом грунте

Выращивание корневого сельдерея

В течение нескольких лет я с родителями пыталась вырасти сельдерей корневой в саду. Первые попытки были безуспешными: корнеплод вырастал небольшого размера и деформированной формы. Подкормки и прополка не давали должного эффекта – вырастало «лохматое» корневище.

Благодаря советам знакомых, рекомендациям из интернета и собственному опыту удалось выявить ошибки и недочёты в агротехнике. Теперь со всеми «подводными камнями» выращивания овощной культуры делюсь с вами.

Выходец из Средиземноморья заслужил признание в Европе благодаря корнеплоду, ради которого его культивируют. В первый год растение образует зелёную массу и осенью массивный корень, а на второй год цветёт и даёт семена. Моя цель – получить корнеплод для употребления в пищу.

Продолжительная вегетация культуры

Я узнала о том, что представитель семейства зонтичных даёт урожай приблизительно через 200 дней после посадки. В средней полосе России и северных широтах без рассадного метода не обойтись. Ранние сорта растут в открытом грунте на грядке, но обязательно делают парники. Растение теплолюбивое, а перепады и ночное понижение температуры отрицательно сказываются на развитии культуры.

Я живу в Московской области. В мае у нас нередко бывают заморозки. Поэтому выращиваю рассаду и высаживаю в открытый грунт на грядку без парника в начале июня.

Посев сельдерея рассадой

В первых числах февраля из семян я начинаю выращивать растения. Семена кладу в марлю и опускаю в воду на сутки для ускорения прорастания.

Дражированные или в специальной оболочке семена не замачиваю!

Для рассады покупаю обычный питательный грунт для овощных культур.

  • В двух широких ёмкостях сажаю семена на расстоянии 2–3 сантиметра. Площади питания достаточно, чтобы провести пикировку через 2 месяца. У меня в квартире три окна, так что для всей рассады овощей и цветов места достаточно.
  • Пробовала сажать в один небольшой горшок, сельдерей рос и не вытягивался, как другие культуры. Зато пикировать приходилось раньше, чтобы растения не замедлили рост.

Семена раскладываю и слегка присыпаю землёй. Увлажняю землю водой из пульверизатора. Сверху ёмкость закрываю плёнкой.

Ставлю горшки в светлое место на подоконник. Сельдерей всходит через 8–9 дней с учётом того, что семена были предварительно замочены. Без обработки времени для прорастания требуется больше.

Уход за растениями

Дома и в открытом грунте выращивание и уход за сельдереем требуют неукоснительного соблюдения правил агротехники. Растение любит тёплую температуру 19-24°С. Слежу и за влажностью воздуха и земли. Ведь повышение показателей способствует понижению иммунитета культуры.

При частом поливе и застое воды развиваются опасные микроорганизмы – возбудители грибкового заболевания чёрная ножка. Поэтому жду подсыхания земляного кома и поливаю тёплой водой.

Сельдерей – растение длинного светового дня. Зимой и ранней весной досвечиваю лампой всходы по 6 часов в феврале и 4 часа в марте.

Три года назад у меня была загущённая посадка растений, приходилось через месяц после посева пикировать. Теперь пикирую рассаду в возрасте двух месяцев. При этом укорачиваю корень на одну треть. Каждое растение сажаю в отдельный пластиковый горшочек.

В апреле — мае рассаду закаливаю. Для этого выношу на лоджию при условии, что температура не опускается ниже 15°С. Постепенно увеличиваю время пребывания растений.

Посадка в открытый грунт

В мае или начале июня, когда в Подмосковье минует угроза заморозков, рассаду высаживаю на постоянное место. Заранее готовлю грядку:

  • осенью перекапываю землю и вношу перепревшее органическое удобрение конский навоз;
  • весной к земле добавляю созревший перегной и комплексное минеральное удобрение нитрофоску.

Обратите внимание! Культура болеет от внесения свежего навоза. Вносите только перепревшую массу.

Перед высадкой почву проливаю тёплой отстоянной водой из бочки. Высаживаю молодые растения на расстоянии 20-30 сантиметров друг от друга. Аккуратно из горшка вытаскиваю ком земли с корнем, рассаду не заглубляю в почву. По окончании работ вновь поливаю грядку.

Уход за посадками сельдерея

Сельдерей – не требовательное растение, но выращивание пряного выходца южных широт требует знания некоторых тонкостей.

  1. Летом удаляю боковые корни, чтобы корнеплод вырос «без бороды» и единым целым «без рогов». Отгребаю с обеих сторон землю. Горизонтальные ответвления до 5 сантиметров корнеплода обрезаю ножом. За сезон процедуру провожу 2 раза.
  2. Обламывание нижних листьев способствует образованию объёмного корнеплода, а не плоского. Зелень добавляю в салаты или в качестве добавки в первые и вторые блюда.

Прополка с рыхлением

Обязательно слежу за порядком на грядке. Сорняки быстрее растут, чем окультуренные растения. Они затеняют овощ и забирают из почвы питательные вещества.

В агротехнике одинаково важны своевременная прополка и рыхление почвы. Садовым инструментом слегка бороную верхний слой земли. Благодаря притоку воздуха корни развиваются лучше.

Полив

Поливаю посадки, когда земля слегка подсохнет. В жаркую погоду чаще. Рекомендую проводить полив вечером, когда температура воздуха снижается.

Важно! Использую только отстоянную тёплую воду.

Советую посмотреть видео о выращивании сельдерея на приусадебном участке.

Подкормка сельдерея летом

После двух недель после высадки рассады в открытый грунт провожу подкормку растений азотными удобрениями для образования стеблей с листьями. Использую раствор разбавленной навозной жижи. Отзывчив овощ на внесение зелёных удобрений собственного приготовления.

В ёмкость типа бочки закладываю крапиву, иногда добавляют птичий помёт и наливаю воды. Через 2 недели ферментирования и брожения зелёное удобрение готово.

1 правило грамотной подкормки сельдерея

Обязательно нужно выдержать пропорции при разбавлении настоя водой. На одну часть концентрированной жижи берут 10 частей воды. Если клала много птичьего помёта, то количество воды увеличиваю до 20 частей, чтобы не обжечь растение.

2 правило грамотной подкормки сельдерея

Перед внесением жидких удобрений проливаю за час обычной водой растения. Корни овоща нежные и болезненно воспринимают внесение в сухую почву «витаминов».

Минеральные удобрения вношу во второй половине лета. Гранулы раскидываю перед поливом культуры. Предпочтение комплексным составам. В них есть азот, калий и фосфор.

В конце лета и в начале осени вношу в землю золу. Природное вещество богато калием – необходимым микроэлементом для развития корнеплодов сельдерея. Получаем золу в течение всего лета от сжигания хвоща, веток, сучьев.

Убираю корни по мере созревания. В Московской области сбор урожая провожу до второй декады октября.

Источник: https://sornyakov.net/vegetables/selderej-kornevoj.html

Выращивание сельдерея корневого на дачном участке своими силами

Выращивание корневого сельдерея

Сельдерей пахучий или культурный относится к тому же семейству что и привычная всем морковка. Для получения зелени и корнеплодов его можно выращивать как однолетнее растение. Для получения семян для последующих посадок сельдерей выращивают в двухлетнем цикле.

Убирая осенью первого года корнеплоды, на следующую весну высаживают их в грунт снова. После чего на сельдерее образуются цветы и семена. Постараемся разобраться, насколько сложно выращивание сельдерея корневого своими силами.

  • Семена сельдерея
  • Как посеять сельдерей
  • Как ухаживать за корневым сельдереем 

Семена сельдерея

Если вам удалось осенью собрать хороший урожай корнеплодов сельдерея, то имеет смысл получить семена самостоятельно. Для этого на хранение нужно отложить здоровые корнеплоды.

Желательно выбирать их так, чтобы средняя масса корнеплода была около 200 -300 г. Кожица должна быть целой и не иметь признаков повреждения и гнили.

Черешки листьев срезать так, чтобы оставшаяся на корнеплоде часть была в длину 5-6 см.

В деревянный или фанерный ящик насыпать песок и прикопать отобранные корнеплоды, так, чтобы верхняя часть и черешки оказались не закрытыми песком. Поставить в подпол и хранить до весны. Температура в хранилище должна быть на уровне + 1 + 2.

Весной остается все это высадить на грядку, дождаться появления цветоносов и после созревания собрать семена для следующих посадок. Если урожай корневого сельдерея не оправдал ожиданий, то можно выбрать семена в специальном магазине.

Наиболее популярным являются сорта корневого сельдерея:

  • Егор, масса корнеплодов около 0,5 кг, созревает на 170 день
  • Звиндра, вес корнеплодов около 0,4 кг, созревает на 170 сутки
  • Корневой грибовский, масса корнеплодов 0,2 кг, созревает на 185 – 190 день
  • Максим, корнеплоды весом около 0,4 кг, созревание на 200 лень
  • Яблочный, плоды весом около 140 г, созревание на 90 – 100 день

Важно! Выбирая в магазине семена сельдерея корневого нужно помнить, что он сохраняет всхожесть не дольше двух лет с момента сбора. Желательно чтобы на пакетике указывался и срок реализации, и дата заготовки семян. Получив семена, можно планировать самостоятельное выращивание корнеплодов сельдерея на дачном участке.

Как посеять сельдерей

Климатические условия большинства регионов таковы, что для получения корнеплодов сельдерей выращивают преимущественно через посев рассады. Кроме того, выбирая сорта, нужно все же отдать предпочтение тем, которые дадут урожай в течение 150 суток.

Сроки посева на рассаду для сельдерея определяются в зависимости от климата и погоды. Оптимально начинать посевы в середине февраля и продолжать до конца первой мартовской декады. Для получения рассады нужно подготовить достаточно легкую почвенную смесь. Для этого можно взять в равных частях:

  • песок
  • перегной
  • дерновую землю

Смесь пропарить или прожарить для обеззараживания. Рассадочные ящики высотой 10 – 12 см заполнить подготовленной смесью. Слегка уплотнить её и увлажнить. Семена перед посадкой промыть в горячей воде, после чего замочить их на 48 часов, а перед самой посадкой подсушить на листке бумаги.

Сделать бороздки. Расстояние между ними должно быть три см. Глубина бороздок равна 0,3 – 0,5 мм. Разложить семена и слегка придавить их к земле. Грунтом семена не закрывают.

Чтобы сохранить влажность почвы, ящики накрыть пленкой и выставить в помещение, где можно поддерживать температуру на уровне + 22+ 24 градуса. Важно! Сельдерей быстрее прорастает при соблюдении режима влажности. Простой полив для семян не подходит. Грунт лучше всего опрыскивать.

При появлении всходов ящики нужно держать при более низкой температуре. Когда на сельдерее появится пара – тройка настоящих листьев их можно рассаживать в индивидуальные емкости по 2-3 растения. В открытый грунт рассаду пересаживают в середине мая.

Чтобы получить урожай корнеплодов без выращивания рассады, сеять семена в грунт нужно достаточно рано. Лучшее время для этого – последняя декада апреля. Грядку для этого лучше подготовить с осени, перекопав вместе с внесением хорошо перепревшего перегноя в количестве трех – пяти кг на кв. м.

Семена раскладывают в неглубокие бороздки и слегка присыпают песком. Всходы появляются примерно через три -четыре недели. Корнеплоды, посеянные сразу в грунт, доходят до состояния зрелости очень долго, желательно выбирать для безрассадного выращивания ранние сорта этой культуры.

Как ухаживать за корневым сельдереем

Перед высадкой рассады землю рыхлят, делают лунки глубиной 15 см на расстоянии 20 см. Между рядками промежуток нужно оставлять около 40 см. Кустики переваливают в лунки, и закрывают их грунтом. После чего хорошо поливают. Если грунт сухой, то можно полить лунку, переложить в неё саженец, закрыть лунку землей и полить еще раз.

Дальнейший уход за корневым сельдереем должен быть направлен на выращивание крупного и здорового клубня. Его формирование начинается только в конце августа, начале сентября. До этого момента весь уход сводится к своевременному поливу. Сельдерей любитель влаги, поэтому ему её нужно обеспечить при отсутствии осадков.

После каждого полива землю нужно обязательно рыхлить, чтобы она не взялась коркой. Кроме этого, грядку нужно пропалывать. Это поможет сельдерею окрепнуть, после прополки можно закрыть почву мульчой. Когда растение начнет активно расти, то сорняки уже не смогу ему повредить, так как им не очень нравится соседство с сельдереем. В августе месяце крайние листья нужно удалить.

В пищу их не употребляют. Если нужно небольшое количество зелени, то листья лучше брать из середины. Негативно на росте сельдерея сказывается недостаток такого минерала, как бор. Начинает гнить не только точка роста, но и корень начинает трескаться, а в трещинах поселяются различные патогенные организмы.

Более всего подвержены минеральному голоданию растения, которые растут на очень легки песчаных почвах при значительном недостатке влаги. Исправить положение несложно. Достаточно несколько раз опрыскать сельдерей раствором буры. Соблюдение простейших приемов агротехники позволит получить хороший урожай ароматных и очень полезных корнеплодов.

о выращивании сельдерея корневого:

Источник: http://OgorodSadovod.com/entry/3137-vyrashchivanie-seldereya-kornevogo-na-dachnom-uchastke-svoimi-silami

Выращивание корневого сельдерея

Выращивание корневого сельдерея

Сельдерей родом из Средиземноморья, это пряное растение выращивается с целью получения зелени, корнеплодов и черешков. Культивирование на зелень под силу даже начинающему огороднику, а вот выращивание черешкового и корневого сельдерея потребует определенных усилий.

Конечно, проще купить готовый корнеплод в магазине, но он не идет ни в какое сравнение с корнеплодами с собственного огорода. Это связано с тем, что при покупке овощей вам никто не сможет гарантировать, что растения не получали повышенных доз химикатов и удобрений.

Поэтому расскажем более подробно, как вырастить корневой сельдерей самостоятельно.

Корневой сельдерей, выращивание и уход

Сельдерей отличается длительной вегетацией, у поздних сортов это составляет около 200 дней. Для выращивания сельдерея в открытом грунте в неблагоприятном климате, при дефиците солнца и тепла, лучше использовать рассадный способ.

Сорта корневого сельдерея

СортХарактеристики
«Пражский гигант»Скороспелый сорт, которому достаточно 120 дней, чтобы сформировать приличные спелые клубни. Корнеплоды довольно крупные, нежной структуры. Мякоть светлая, ароматная, с высокими вкусовыми характеристиками.
«Каскаде»Среднеспелый сорт, нуждается в пятимесячном периоде вегетации. Корнеплоды средние, форма округлая, мякоть белая, плотная.
«Грибовский»Популярный среднеспелый сорт. Техническая спелость наступает через 120 дней, потребительская – через 150. Масса средняя. Цвет мякоти желтоватый с желтыми пятнышками. Вкусовые параметры замечательные.
«Диамант»Среднеспелый сорт, требующий 150-160 дней для полного созревания корнеплодов. Крупнокорневой, с белоснежной мякотью.
«Яблочный»Наиболее скороспелый сорт, который при благоприятных условиях может созреть уже через 3,5 месяца. Округлые небольших размеров корнеплоды богаты сахарами и имеют сладковатый вкус и тонкий аромат. Имеет высокую лежкость.
«Силач»Поздний сорт. Созревает через 170-180 дней. Очень крупные корнеплоды (до 400 г, в то время как средний вес товарного корнеплода сельдерея – 200 г). Мякоть имеет желтый оттенок. Содержит большое количество минеральных солей.
«Гигант»Этот сорт, хоть и требует долгого периода созревания (190-200 дней), отличается самыми крупными корнеплодами. Вес некоторых из них, при хорошем уходе и благоприятных погодных условиях, составляет 700 г.
«Максим»Самый долгоспелый сорт. Созревает через 200 дней. Образует много боковых корешков. Имеет размеры плодов до половины килограмма. Мякоть кремового цвета, ароматная и чуть сладковатая. Хорошо хранится до весны.

Посев семенами

В отличие от других культур рассада сельдерея не перерастает, а вот если с посевом запоздать, урожай значительно снизится. Расскажем подробно о сельдерее корневом выращивании из семян.

Семена обладают характерным запахом, который обусловлен большим количеством эфирных масел. Эти масла замедляют прорастание семян, поэтому семена предварительно замачивают в теплой воде в течение суток, меняя ее каждые 4 часа. Не нужно замачивать дражированные семена, подготовка необходима только для необработанных семян.

Тару для посадки на 2/3 заполняют подготовленной почвосмесью, которую уплотняют и поливают. Затем высаживают семена рядками, по схеме 2х2, учитывая, что в дальнейшем потребуется двойная пикировка. Затем емкости закрывают сверху пленкой или стеклом и помещают в теплое место. Как правило, замоченные семена всходят уже через 9 дней, для сухих потребуется в 2 раза больше времени.

Рассада и уход за ней

В первый месяц после высадки рассада требует максимального внимания, температура не должна понижаться ниже +19…+20 градусов. Не переувлажняйте почву, иначе растения могут погибнуть от черной ножки. После появления всходов им требуется подсветка, в феврале 6-8 часов, в марте 4 часа, равными долями утром и вечером.

Первую пикировку проводят после появления 2-х первых листочков, вторую через месяц. За неделю до пикировки все слабые и больные растения обрезают ножницами. При ее проведении длина корня уменьшается каждый раз примерно на 1/3, а диаметр горшочков увеличивается на 1-2 см.

Удобно сеять семена в отдельные емкости

К апрелю рассада должна быть крепкой и развитой, посаженной в горшочки диаметром 10 см. Ее следует закаливать, ежедневно вынося на балкон, постепенно увеличивая время пребывания на воздухе.

Высадка в грунт

Остановимся более подробно на том, как правильно вырастить корневой сельдерей после высадки в грунт. В конце мая-начале июня рассаду высаживают в подготовленную почву. Она должна быть подготовлена с осени, включая и внесение удобрений.

Перекапывать почву можно и весной, не позднее чем за 2 недели до посадки, внося перегной и комплексное минеральное удобрение. Растения высаживают в увлажненный грунт на расстоянии 20-30 см. друг от друга и между рядками, перенося вместе с земляным комом.

Категорически запрещается углублять рассаду в почву, после посадки проводят повторный полив.

Свидетельством укоренения рассады является буйный рост молодых листьев. Чтобы корнеплоды были крупными, в этот период проводят срезание боковых корней.

Для этого разгребают почву и обрезают ножом близко расположенные к поверхности земли корни на глубину 5 см. Обрезку рекомендуется проводить дважды, в противном случае корнеплоды вырастут «бородатыми».

Листья у сельдерея не удаляют, за исключением нижних. Если этого не сделать, корнеплоды вырастут плоскими.

Правильная прополка

Прополку сельдерея необходимо проводить весь период после посадки до сбора урожая. Чтобы облегчить прополку, можно воспользоваться специальным инструментом, проводить ее лучше всего после дождя или полива.

Рыхление почвы

Не все огородники считают рыхление обязательной процедурой, считая, что она не влияет на урожай. На самом деле корням также необходим кислород, а в плотную почву воздух проникает очень плохо.

После каждого полива или дождя верхний слой также уплотняется, вода задерживается, не проникая внутрь. Чтобы этого не произошло, почву следует регулярно рыхлить, начиная с глубины 5 см.

, постепенно увеличивая ее вдвое.

Мульчирование

Процедура не обязательна, но желательна, значительно упрощает уход и препятствует быстрому росту сорняков. В качестве мульчи используют слой опилок, древесной коры или щепы. Молодую рассаду не мульчируют, мульчей покрывают почву у сформировавшихся растений с развитыми корнями.

Мульчирование сельдерея корневого

Удобрения

Сельдерею, как и другим растениям, нужны подкормки, их состав зависит от фазы роста. Назовем общие правила проведения подкормок.

1. Органические удобрения, особенно неперепревший навоз, вносятся осенью под перекопку.

2. Больные, пораженные вредителями растения подкармливать запрещается. Нельзя проводить подкормки и сразу после пересадки.

3. Удобрения в гранулированном виде вносятся до полива, в жидком виде после него.

4. Для формирования зеленой массы растениям необходим азот, а с началом формирования клубней-калий. Внесение фосфора значительно увеличивает урожай.

Удобрение для корневого сельдерея

Сбор и хранение корнеплодов

К поздней осени клубни накапливают максимальное количество питательных веществ, набирая значительную массу. Сельдерей является холодоустойчивым, некоторые сорта выдерживают похолодания до -3 градусов. Поэтому со сбором урожая сельдерея спешить не стоит, клубни могут находиться в земле до 1-ой половины октября.

Урожай коневого сельдерея

Технология уборки:

-клубни очищаются от земли, удаляются корни;-листья вместе с верхней частью клубня срезаются;-если стоит сухая погода, корнеплоды раскладывают на грядках, чтобы обсохли;

-растения убирают на хранение в подвал или погреб.

: корневой сельдерей выращивание и уход

Советы, как правильно вырастить корневой сельдерей на даче, не так сложны, как казалось на первый взгляд. Попробуйте вырастить этот овощ на своем участке в наступающем дачном сезоне и вы не пожалеете.

Источник: https://ogorodnik.net/vyrashhivanie-kornevogo-seldereya/

Правильное выращивание и уход за корневым сельдереем в открытом грунте

Выращивание корневого сельдерея

Среди рекордсменов по содержанию витаминов и микроэлементов достойное место занимает сельдерей. Выращивание корневого сельдерея на своём участке не составит большого труда, стоит только приложить немного усилий и соблюдать правила ухода в открытом грунте. А чтобы время было потрачено не впустую, следует ознакомиться с основными правилами агротехники.

Травянистое растение, принадлежащее зонтичным культурам, характеризуется средними и крупными размерами (до 1 м) с объёмной корневой частью. Предпочтительная среда обитания: увлажнённые почвы, болотистая местность, солончаки.

Краткая характеристика внешних признаков:

  • перисто-рассеченная форма листа;
  • бороздчато-ветвистый стебель;
  • зеленовато-белые цветы, собранные в зонтичные соцветия.

Корневой сельдерей относится к двухлетним, многолетним культурам.

Все части корневого сельдерея обладают сильным ароматом

Особенности растения: холодостойкость, большая потребность во влаге.

Семена сельдерея способны растет при 3 градусах, хотя оптимальной температурой считается показатель 15 градусов. Молодым всходам не страшны весенние заморозки до минус 5 градусов.

Корнеплод имеет округлую форму с небольшим разделением на 2 части, которые покрыты нитевидными рёбрами.

В природе существует 3 вида сельдерея: корневой, черешковый, листовой, стеблевый. Особой популярностью пользуется корневая разновидность, у которой все части обладают сильным ароматом, имеют сладковато-горький вкус. Благодаря необычным вкусовым ноткам растение классифицируется в кулинарии как пряность.

Многовековая история сельдерея оставила след в Древнем Риме, Египте и Греции задолго до нашей эры. Растение культивировалось для разных целей: декоративных, лекарственных и даже культовых.

Листьями украшали жилища и храмы по праздникам, чествовали спортсменов, победивших на соревнованиях, выплетая венки из зелени.

Женщины уже тогда оценили уникальные свойства культуры, используя как надземную часть, так и корнеплод для приготовления масок. Благодаря изобилию витаминов и минералов кожа долго сохраняла молодость. Сельдерей упоминался в работах древнегреческого поэта Гомера: «Илиада», «Одиссей».

В Россию корнеплод попал во времена царствования Екатерины Великой, но выращивалось растение долгое время как декоративное. Прошли десятилетия, прежде чем культура перешла с клумб на грядки. До нашего времени наибольшей популярностью пользуется надземная часть сельдерея, хотя корень также заслуживает внимание.

Листья корневого сельдерея содержат в 5 раз больше каротина, чем другие части

Листья корневого сельдерея содержат количество каротина и витамина С в 5 раз больше, чем другие разновидности растения.

В целом агротехника сельдерея несложная, однако, есть несколько нюансов, которые необходимо учитывать перед тем как сеять, так и в уходе за грядкой на даче.

Время высадки семян на рассаду

В южных регионах корневой сельдерей можно садить путём посадки семян прямо в открытый грунт. Это объясняется холодостойкостью культуры и способностью переносить кратковременные заморозки.

Для средней полосы рекомендуется сажать рассадным методом, при котором снимать первый урожай можно на 3-4 недели раньше обычных сроков.

Высаживать семена для получения рассады планируют с начала февраля по 15-20 марта. Пока природа спит и медленно пробуждается после зимнего сна, сеянцы взойдут и окрепнут до начала периода посадок.

Перед посевом рекомендуется замочить посевной материал в воде комнатной температуры. Эта необходимость объясняется наличием на поверхности семени эфирных масел.

Семена корневого сельдерея

С одной стороны такая защита приветствуется, так как она препятствует поражению грибковой болезнью. С другой стороны масляная прослойка препятствует быстрому прорастанию семян, поэтому их замачивают на протяжении 1-2 суток с периодической заменой воды.

Передерживать зёрнышки в жидкости не стоит, после разбухания они теряют всхожесть. Признаком готовности к высадке будет появление мизерных ростков (клювиков на семени).

Ящик или контейнер с высадкой накрывают стеклом или плёнкой и помещают в тёплое место для прорастания. Периодически следует снимать укрытие для проветривания и увлажнения с помощью опрыскивателя (полив производится только в случае высыхания грунта).

Освещение на данном этапе не нужно, поэтому тара ставится подальше от солнечных лучей.

Спустя 7-10 дней появляются всходы. При обнаружении массового прорастания побегов контейнер с сеянцами перемещается в хорошо освещённое место. Солнечные лучи необходимы для нормального протекания процесса фотосинтеза, который влияет на рост и развитие растения.

Оптимальные условия помимо освещения требуют соблюдения определённого температурного режима. Приемлемым считается показатель 16 градусов. При помещении рассады в более прохладное помещение отмечается замедление развития культуры во время формирования саженцев и после пересадки в открытый грунт.

Всходы рассады появляются через 7-10 дней после посадки

Полив осуществляется 1 раз в неделю. Важно не допустить пересыхания почвы, иначе всходы погибнут. Ростки очень нежные, поэтому для увлажнения следует использовать пульверизатор. Также важно не допускать появление сквозняков.

После того, как на сеянцах сформируется 2 настоящих листика, производится пикировка. Каждый росток помещается вместе в отдельную ёмкость (например, пластиковый стаканчик), наполненную субстратом. При переносе растения нужно прищипнуть главный корень, укоротив его на 1/3 часть.

Чтобы рассада быстро прижилась в открытом грунте за 2 недели до пересадки, рекомендуется внести подкормку из комплексных удобрений, раствора гумата. Подойдёт также органика: компост, раствор птичьего помёта и др. Важно также проводить закаливание, чтоб не травмировать молодые побеги резкой сменой среды обитания.

Идеально подготовить грядку с осени, тщательно удалив из неё растительные остатки пройденного сезона, перекопав землю с одновременным внесением удобрения (компоста, перегноя, комплексных минеральных веществ).

Если такой возможности не было, нужно весной провести ряд мероприятий:

  • перекопать грядку на глубину не менее 30 см;
  • провести дезинфекцию (опрыскивание раствором марганцовки или медного купороса);
  • обогатить органикой (1-2 ведра перегноя на 1 м2) или комплексными минеральными удобрениями (20 гр. мочевины + 9 гр. суперфосфата+15 гр. хлористого калия).

После проведённых работ рекомендуется накрыть до посадки подготовленный грунт плёнкой, чтоб земля не остыла. Сельдерей любит рыхлую почву, при необходимости нужно облегчить грунт речным песком или торфом.

Высадка рассады в грунт планируется на середину и конец мая

Высадку рассады сельдерея обычно планируют с середины мая. К этому времени почва успевает прогреться, а ночные температуры редко опускаются ниже отметки 5-6 градусов. Пасмурный день или безветренный вечер идеально подходят для переноса саженцев на открытую грядку.

При высадке стоит учесть правильная схема высадки:

  • заглублять в почву точку роста не нужно, она должна оставаться на одном уровне с поверхностью грунта;
  • расстояние между саженцами составляет около 30 см (на загущенной грядке высоких урожаев не будет);
  • после высадки растения обильно поливаются.

Если высока вероятность ночных заморозков, грядку следует накрыть полиэтиленовой плёнкой.

Растение очень любит влагу, поэтому полив осуществляется 1 раз в 2-3 дня. В жаркую погоду увлажнение проводится каждый день. Для орошения подходят все виды систем, а лучше сочетание дождевания с капельным поливом.

Корневой сельдерей очень любит влагу, поливают его 1 раз в 2-3 дня

Прополка и рыхление

Борьба с сорной травой для сельдерея имеет такую же важность, как и для других овощных культур. Для развития корнеплода требуется пространство, которое могут занять сорняки.

Процедуру прополки, как правило, совмещают с рыхлением почвы, растение хорошо реагирует на рыхлую структуру грунта. Глубина погружения инструмента – 5-7 см. Регулярность проведения работ – 1 раз в 2 недели. Рыхление на начальном этапе вегетации можно делать чаще, особенно после выпадения осадков.

Подкормка

За период вегетации культура нуждается в дополнительных подкормках. Их за сезон проводят трижды. Идеально подходят органические удобрения, в частности настой на сорной траве. Дополнить рацион питания растения можно комплексными минеральными веществами.

Для первых обработок рекомендуется использовать травяные настои, в середине вегетации больше будут уместны удобрения из раствора коровяка или птичьего помёта, которые обогащены полезными для растения микро и макроэлементами. В конце лета применяют суперфосфат или борную кислоту.

В конце лета в качестве удобрения применяют борную кислоту

Отличие в уходе корневого и листового сельдерея

В агротехнике листового и корневого видов сельдерея имеются некоторые отличия. Они не существенны, но на формирование корнеплодов всё же оказывают влияние.

  • Корневая разновидность имеет более длительный период вегетации (150-190 дней), поэтому высевку начинают раньше листовых сортов.
  • Особенностью корневого сельдерея является двойная пикировка с укорачиванием главного корня на треть. Такие процедуры для других видов не предусмотрены.
  • Для того чтобы получить корнеплод крупных размеров не рекомендуется срезать листья на протяжении всего лета. За несколько дней до уборки урожая срезаются боковые побеги. В агротехнике листового растения таких требований нет.
  • Окучивание проводится с листовыми сортами сельдерея, корневой вид в этом не нуждается. Уход за ним предусматривает отсыпку грунта от корня, чтоб предотвратить развитие боковых корешков.
  • Сельдерей влаголюбив, однако при выращивании корнеплода стоит регулировать полив, начиная с июня по октябрь. Земля должна быть влажной, но не мокрой (профилактика грибковых инфекций).

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая корневого сельдерея начинается в октябре

Сбор корнеплодов начинается обычно в октябре. Его держат на грядках до самых заморозков. Сбор урожая следует проводить в сухую погоду. Извлечённые корнеплоды аккуратно очищаются от земли и просушиваются. С них нужно срезать все листья.

Особенностей хранения нет, условия такие же, как у других овощей. Помещением для складирования сельдерея может быть как погреб, так и яма с песком.

Среди способов заготовок, часто используемых хозяйками, заморозка. Очищенные плоды режутся пластинами и помещаются в полиэтиленовый пакет. Перед применением нужно всего лишь дать оттаять естественным способом.

Корнеплод сельдерея благодаря богатому витаминному составу включается в лечебное и диетическое меню, поэтому вырастить на своём огороде такой полезный продукт просто необходимо. К тому же никому не помешает разнообразить рацион питания вкусными блюдами с приятным ароматом. Посадить и выращивать растение несложно, главное ухаживать должным образом.

Источник: http://profermu.com/ogorod/selderei-uhod.html

Выращивание корневого сельдерея: советы и секреты урожая

Выращивание корневого сельдерея

Сельдерей – это корнеплод с богатым содержанием витаминов и других полезных веществ. Он просто обязан расти на нашем огороде, чтобы потом радовать нас в зимнее время. Вырастить его сможет каждый желающий. Для этого нужно изучить секреты и способы его выращивания.

Первый и важный секрет – сроки созревания сельдерея. При покупке семян необходимо выбирать раннеспелые сорта. Ведь плоды сельдерея будут зрелыми и готовыми к употреблению только через 4-7 месяцев после посадки. А выращивать его лучше при помощи рассады.

Подготовка семян корневого сельдерея к посеву

Капризные семена сельдерея очень быстро теряют свою всхожесть. Поэтому высаживать нужно только свежесобранные семена.

Кожица каждого семечка содержит эфирное масло, которое выполняет защитную функцию. Оно оберегает семена от многих неприятных моментов, но одновременно возникают трудности во время их проращивания. Именно поэтому семена не стоит сразу высаживать в почву. Сначала их необходимо замочить в теплой воде и оставить на 48 часов.

Большую эффективность, чем намачивание, может дать только проращивание семян. Способ стандартный для многих семян – в небольшую посуду нужно положить влажную ткань, а на нее семена. Пока они не проклюнутся, нужно поддерживать влажность и ежедневно (а лучше 3 раза в сутки) менять воду.

Выращивание рассады сельдерея корневого

Лучший период для высевания проклюнувшихся или намоченных семян начинается примерно пятого февраля и заканчивается в середине марта.

В качестве грунта подойдет смесь песка и биогумуса (в одинаковых пропорциях). Но лучшей почвенной смесью будет такой состав: коровяк и дерновая земля (по одной части), перегной (две части), торф (шесть частей).

Подготовленной грунтовой смесью наполняют ящики и высевают семена. Так как семена очень мелкие, можно «луночки» для них делать при помощи спички. В каждое отверстие укладывают по одному семечку.

Сверху все семена присыпают пятимиллиметровым слоем грунта и закрывают прозрачной пленкой. Ящики переносят в темное и теплое помещение. Увлажнять нужно только подсыхающую почву методом опрыскивания.

Приблизительно через 7-8 дней появятся всходы.

Появившимся росткам для дальнейшего роста и развития необходимо солнце, свет и тепло (примерно шестнадцать градусов). Ящики надо переставить на подоконники, а иногда выносить на солнечный свет (на лоджию или балкон). Поливать хрупкие и нежные всходы нельзя, можно только опрыскивать.

Следующий этап – пикировка – проводится тогда, когда на рассаде появятся два полноценных листочка. Перенося растения в отдельные емкости, необходимо прищипывать основной корень приблизительно на треть. Точка роста сеянцев должна оставаться на поверхности грунта.

Перед пересадкой растений на открытые грядки можно провести пару подкормок. Настой куриного помета или слабый марганцовый раствор вносится методом опрыскивания.

Высадка корневого сельдерея в грунт

Торопиться с пересадкой не стоит – дождитесь настоящей теплой погоды. Оптимальное время – середина мая. Чтобы корнеплод вырос здоровым и крупным, необходимо соблюдать два условия:

  • Расстояние между рассадой – не меньше 30 сантиметров.
  • Точку роста нельзя заглублять.

Посадку лучше проводить в утреннее время, а еще лучше в облачную погоду. В день посадки растения нужно обильно полить. Если есть риск существенного ночного понижения температуры, то каждый кустик рассады можно накрыть стеклянной банкой или бутылкой из пластика.

Правила полива

Поливы проводятся непосредственно под корень, обильно. Почва не должна пересыхать, поддерживайте ее постоянную влажность. Со дня высадки рассады и до сбора урожая необходимо проводить регулярные поливы сельдерея.

Удобрения и подкормки

На каждом этапе развития растения нужны разные подкормки. Всего таких важных этапов – четыре. Подкармливать растения необходимо тоже четыре раза.

Первая подкормка нужна сельдерею для хорошего укоренения и быстрого роста. Она проводится примерно через семь дней после переноса рассады в открытый грунт. На данном этапе лучше воспользоваться органическим удобрением, например травяным настоем.

Для такого настоя желательно использовать окопник или крапиву, но и другие травы тоже пригодятся (например, ромашка, сурепка, полевой хвощ и другие). Такая подкормка даст растениям необходимые в этот период развития калий и азот.

Вторая подкормка проводится еще спустя две недели. Опытные огородники рекомендуют использовать в качестве природного удобрения настой птичьего помета или коровяка.

Третья и четвертая подкормка необходима растению для укрупнения корнеплода. Суперфосфатное удобрение можно вносить примерно в середине лета. А через несколько недель подкормите сельдерей раствором с борной кислотой.

Окучивание

Такая процедура сельдерею категорически противопоказана. По мере роста корнеплода наоборот нужно убирать от него лишнюю землю. Это будет способствовать укрупнению плода.

Обрезка листьев и боковых корней

Когда корнеплод сельдерея увеличивается в размерах, рекомендуют убирать вокруг него лишнюю почву. В процессе этой процедуры можно обнаружить на корнеплоде появившиеся боковые корешки. Их обязательно нужно обрезать. Такие горизонтальные корешки не только портят внешний вид, но и забирают часть питательных веществ у основного корня.

Сельдерей – это растение, у которого годятся в пищу не только его корнеплоды, но и листовая часть. Ее можно использовать для приготовления салатов. Обрезать листья сельдерея лучше в сентябре, когда все силы растение должно отдавать на увеличение размера корнеплода. Рекомендуют срезать только крайние листья.

Уборка урожая

Так как сроки созревания сельдерея наступают поздно, то собирать урожай придется с наступлением октября. Это один из последних овощей, которые закрывают дачный сезон. Корнеплоды не боятся существенного снижения температуры воздуха. Они сохраняют свои качественные характеристики и при небольших заморозках. Даже трехградусный мороз они переносят с легкостью.

Наверное, многие теперь поверили, что выращивать корневой сельдерей действительно не трудно. Необходимо только четко соблюдать основные моменты в процессе ухода за этим овощным растением.

Источник: https://6cotok.org/1424804791354394746/vyraschivanie-kornevogo-seldereya-sovety-i-sekrety-urozhaya/

Sadachanik
Добавить комментарий