Тонкости выращивания белокочанной капусты

Как вырастить хороший урожай белокочанной и цветной капусты

Капуста не зря считается настоящей огородной капризулей. Ее листья часто трескаются от переизбытка влаги, а от нехватки — вянут и бледнеют.

Сочные плоды — лакомый кусочек для любых вредителей, а заболеваний не счесть. Вместе с тем, выращенной на собственном участке капустой хвастаются многие огородники.

Как это сделать максимально успешно, а также основные секреты ухода за саженцами капусты рассмотрены в информации нашей статьи.

Культура отличается разнообразием, но чаще всего выращивают белокочанную капусту. Она универсальна, подходит для заготовок и употребления в свежем виде. Из капусты можно приготовить множество блюд, а также заготовок на зиму. В последнее время первенство популярности потихоньку нанимает и цветная капуста.

Ранее эта экзотическая культура продавалась в весьма ограниченном количестве, а сейчас ассортимент значительно расширился. Кроме того, многие огородники успешно освоили основные приемы агротехники и выращивают различные сорта на своем участке.

На видео — как вырастить хороший урожай капусты:

При выборе подходящего вида этой культуры, следует учитывать множество факторов, основным по важности являются сроки созревания.

Классификация сортов по срокам созревания:

1. Ранние сорта необходимо высаживать в открытый грунт примерно с конца апреля до середины мая. Возраст рассады при этом составляет 60 дней. Основная сфера использования таких сортов — употребление в свежем виде. Подходит для летних салатов и приготовления блюд. А вот как вырасти хороший урожай капусты, и как это сделать правильно, указано здесь.

   Высадка раннего сорта капусты

2. Для средних сортов рекомендована высадка в возрасте 45 дней с начала – середины июня. Сорта этого направления отличаются универсальным употреблением. Они годятся для салатов, но также используются в домашних заготовках и консервации. Таким сортом может быть сорт капусты Подарок.

   Высадка среднего сорта капусты

3. Поздние сорта капусты необходимо садить в возрасте 30 – 40 дней, а ориентировочные сроки высадки в открытый грунт составляют начало – середина июля. Поздние сорта характеризуются более плотным расположением листьев. Это делает их подходящим выбором для длительного хранения. Также такие сорта часто используются для засолки и квашения.

А вот как выглядит капуста Слава, и как правильно её высаживать в грунт, указано в данном видео.

А вот можно ли сажать лук после капусты, и как произвести посадочные работы, изложено в данной статье.

Также будет полезно узнать о том, можно ли сажать помидоры после капусты.

Стоит больше узнать о том, как вырастить брюссельскую капусту из семян: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kapusta-bryusselskaya-vyrashhivanie-iz-semyan.html

А вот как происходит выращивание брюссельской капусты в открытом грунте, и как это сделать правильно

Место для посадки предварительно хорошо удобряют коровяком, перекапывают и очищают от сорняков. Не рекомендуется высаживать капусту на том же месте, что и в прошлом году.

Не лучшими предшественниками перед капустной рассадой станет свекла, редис и редька, у которых есть общие заболевания и вредители.

Лучше всего садить капусту на месте прошлогоднего выращивания картофеля, гороха и других бобовых культур.

Хорошим выбором будет «отдых» с сидератами, которые помогут улучшить качественный состав почвы.

Особенности выращивания белокочанной капусты

Белокочанная капуста не принесет много хлопот огороднику, если знать основные правила посадки и дальнейшего ухода. Посадка растения семенами осуществляется после угрозы ночных заморозков, но чаще всего практикуется выращивание капусты рассадным способом. Некоторые аспекты этого дела расскажет вам наша статья.

https://www.youtube.com/watch?v=eQbqy8IJ9ew

На видео — выращивание белокочанной капусты:

Важные нюансы ухода и посадки капустной рассады:

• Семена перед посадкой необходимо перебрать и замочить в стимуляторе роста. Желательно проводить посадку в отдельные емкости, чтобы корневая система была автономной от других растений.
• Перед пересадкой необходимо пикировать ростки, чтобы хорошо развивалась надземная часть.
• Схема высадки не менее 30 сантиметров между ростками. В междурядьях можно оставить не более 40 – 50 сантиметров. При посадке в шахматном порядке можно сэкономить место на небольшой грядке.Грядка выращивания капусты
• После высадки в открытый грунт можно пару дней накрывать рассаду пленкой от возможных заморозков.
• Чтоб саженцы лучше прижились, необходимо выполнить затемнение на пару дней. Очень важен в это время активный полив.
• Первую прикормку проводят после пикирования растений при высадке в открытый грунт. Если использовался рассадный метод выращивания, внесение удобрений лучше провести после появления первых пяти настоящих листочков.
• Лучшей профилактикой от атаки многих капустных вредителей будет опудривание рассады древесной золой. Такая процедура также поможет организовать дополнительную подкормку.
• Во время формирования головки, необходима калийно – фосфорная подкормка.

Также будет полезно узнать о том, как сажать цветную капусту на рассаду.

Самая благоприятная температура для роста капусты различных сортов от 16 до 25 градусов. Сильно жаркая погода способна негативно повлиять на вкус овоща, а при дождливом лете саженцы часто поражаются характерными заболеваниями.

К тому же капуста может потрескаться от переизбытка влаги. Для обеспечения необходимых условий при самостоятельном выращивании часто оправдано применение специальных приспособлений.

Это могут быть солнцезащитные тенты и пленка от дождя.

Как получить хороший урожай цветной капусты

Цветная капуста по агротехнике мало чем отличается от выращивания белокочанных сортов. Вместе с тем, растение имеет и характерные особенности, которые необходимо учитывать перед посадкой.

Выращивание цветной капусты

Агротехнические приемы выращивания капусты:

1. Активный полив. Желательно сочетать его с рыхлением, чтобы влага попадала непосредственно к корневой системе.
2. Чтобы сохранить влагу в засушливое лето, рекомендуется выполнять мульчирование прикорневой области. Это также даст возможность дополнительного питания и обеспечит защиту от сорняков.
3. Регулярные подкормки. Рассаду капусты необходимо подкармливать хотя бы раз в две недели. Обычно для этого используют раствор коровяка или минеральные удобрения.
4. Перед внесением удобрений необходимо хорошо полить растение, чтобы не обжечь корни.
5. Переизбыток азота приводит к рыхлости головок капусты, поэтому злоупотреблять такими подкормками не стоит. Очень важно использовать полноценный минеральный комплекс, в котором будет содержаться марганец, бор и молибден.
6. Во время созревания головок, желательно немного притенить растение. Это также убережет его от крылатых вредителей, которые не откажутся полакомиться таким угощением.
7. Профилактические опрыскивания растений от вредителей включают в себя множество рецептов народной мудрости. Например, весьма эффективный метод — обсыпание кустов табачной пылью. Для отпугивания насекомых также используется полынь, настой луковой шелухи и ботвы томатов.

Также будет полезно узнать о том, как происходит выращивание капусты брокколи на рассаду.

На видео — выращивание цветной капусты:

Капуста — необычайно полезный и диетический овощ, незаменимый ингредиент рационального питания. Чтобы быть уверенным в качестве этого продукта, можно вырастить ее самостоятельно. Для этого пригодятся полезные советы нашей статьи, а также обзор агротехнических приемов, представленных вашему вниманию.

Источник: https://GidFermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kapusta-kak-vyrastit-xoroshij-urozhaj.html

Капуста белокочанна: посадка, выращивание и уход

Благодаря отменному вкусу и хрустящей зелени капуста белокочанная является одним из любимых овощей на нашем столе. Вырастить ее в открытом грунте довольно просто, технология выращивания капусты белокочанной под силу даже начинающему дачнику. Для получения весомого урожая следует лишь грамотно подобрать сорт, следуя срокам посева и правилам агротехники.

Как вырастить капусту белокочанную на даче

Чтобы побаловать себя свежей июньской капусткой, используйте раннеспелые сорта. Ранние кочаны отличаются нежной и сочной зеленью, но для длительного хранения они не годится. Для зимнего потребления используют поздние, собранные осенью сорта, которые отличаются хорошей лежкостью.

Лучшие поздние, ранние и среднеспелые сорта белокочанной капусты

Позднеспелая капуста«Снегурочка-F1»Кочаны крупные и мощные, очень высокой плотности, белого окрашиванияОдин из самых товарных, вкусных т долго хранящихся гибридов

Бобовые, лук, огурцы, чеснок, картофель и морковь, являются наилучшими предшественниками при соблюдении севооборота. Не следует высаживать рассаду на участок, где ранее культивировались редис, редька и другие крестоцветные.

Капуста не любит кислых почв, для наилучшего развития и полного усвоения удобрений почву раскисляют известкованием или внесением доломитовой муки. Удобряют почвы при перекопке путем внесения 1 ведра перегноя на 1 кв. м. площади, а также вносят 0,5 л. золы и 2 ст.л. суперфосфата.

Уход за белокочанной капустой в открытом грунте

Посев семян

Семена должны пройти предпосевную подготовку в несколько этапов:

1. Калибровку по размерам и внешнему виду.

Перед посадкой производят калибровку семян по размерам и внешнему виду

2. Во избежание грибковых заболеваний, семенной материал на 15 минут погружают в горячую воду(48-50 град.), затем пару минут охлаждают в холодной.

3. От поражения болезнями семена протравливают в растворе Фитоспорина-М или Гамаира-Б 12 часов.

Раннеспелые сорта высаживаются в грунт, начиная с мая. Посев семенами в грунт рекомендован только для сортов раннего созревания.

Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте

Рассадный способ

Этот способ намного сокращает сроки созревания кочанов в открытом грунте, рекомендован для климата средней полосы России, Урала и Сибири.

Субстрат готовят из смеси компоста(перегноя), перепревших опилок, земли и крупного речного песка. Саженцы плохо переносят пикировку, поэтому их сразу следует садить в индивидуальные емкости. Обратите внимание, при культивировании рассады применение минеральных удобрений не рекомендуется.

Семена ранних сроков созревания высаживают в начале марта, среднеспелые в середине апреля, поздние в конце апреля-начале марта. Следите, чтобы рассада получала требуемое количество света, иначе растения
будут слабыми, с излишне длинными, но тонкими стеблями.

Такие экземпляры для посадки не годятся.

Подкормка и полив

К наиболее значимым особенностям выращивания капусты белокочанной относятся правильность и регулярность поливов. Если они обильные, но редкие, корни начинают задерживать влагу, развиваясь в ущерб головкам. В жаркие дни полив требуется раз в 2-3 дня, в пасмурную 1 раз в 5 дней.

Поливают вечером, после чего рыхлят и окучивают растения. У раннеспелых и сортов среднего срока созревания примерно за 3 недели сбора вилков полив прекращают, это необходимо для того, чтобы они не потрескались.

Поздние сорта нуждаются в постоянном поливе во время роста, его прекращают только за месяц до сбора урожая.

Сезонная подкормка капусты

Сохранить влагу и питательные вещества в земле помогает мульчирование торфом. Используемый в виде мульчи, он является источником дополнительного питания.

Вместо внесения минеральных удобрений возможно использование куриного помета, смешанного с водой в пропорции 1 к 15.

Болезни и вредители

Наиболее опасными болезнями, поражающими рассаду и кочаны, являются белые и серые гнили, капустная кила, черная ножка, ложная мучнистая роса, точечный некроз, ризоктониоз и фузариозное увядание. Профилактируют появление болезней обработкой «Тирамом» или «Планризом», а также 2-3% раствором «Фитоспорина-М».

Таблица: методы борьбы с распространёнными заболеваниями

Для предотвращения развития в грунтовой смеси грибка, его обрабатывают раствором медного купороса осенью и весной, используя 5 г. вещества на 10 литров воды. Появление заболеваний профилактируют опрыскиванием поверхности грядок медьсодержащими препаратами непосредственно перед посадкой. Для уничтожения вредителей рекомендовано использование биопрепаратов «Банкол» или «Фосбецид».

о том, как вырастить белокочанную капусту

Мы поделились наиболее значимыми секретами выращивания капусты белокочанной, выполнить их под силу даже новичку. Подобрав нужный сорт и соблюдая сроки посадки семян, вы обеспечите себя свежим урожаем капусты с начала лета до поздней осени

Источник: https://ogorodnik.net/kapusta-belokochanna-posadka-vyrashhivanie-i-uxod/

Особенности выращивания белокочанной капусты

Капуста – это холодостойкая, свето- и влаголюбивая двулетняя культура, не зимующая в грунте и очень требовательная к питательности почвы. В первый год возделывания растения дают урожай, а на второй – цветоносы с семенным материалом.

Кочан весом от 0,5 до 15 кг может быть разнообразной формы. Выращивание белокочанной капусты насчитывает уже более 25 веков.

Ее начали культивировать еще в 4 веке до нашей эры, и на сегодняшний день она остается одним из самых любимых огородных растений.

Сорта капусты

Белокочанную капусту подразделяют на виды по времени созревания:

• Раннеспелая может порадовать крепким небольшим кочаном уже спустя 50-60 суток после посадки рассады.
• Среднеранняя даст возможность собрать уже более крупные, тугие кочаны после 70-75 суток после пересадки рассады.
• Среднеспелые — их срок созревания составляет 80-120 суток после пересадки рассады.
• Среднепоздние – будут готовы через 105-110 суток.
• Позднеспелые – от 165-180 суток после пересадки рассады в условия открытого грунта.

При агротехнике белокочанной капусты следует учитывать, что ранние сорта сочные, рыхлые, но они предназначены для применения только в летний период. Эти кочаны не могут долго храниться.

Среднеспелые сорта капусты употребляют в пищу осенью, они также не подходят для долгого хранения.

Среднепоздние и поздние сорта выведены специально для зимнего употребления, они идеальны для квашения.

Особенности технологии выращивания белокочанной капусты

Как правило, этот овощ выращивают с помощью рассады. Вырастить ее можно на подоконнике или в теплице. Семена прорастают быстро, при температуре превышающей 18 градусов ростки появятся уже на третьи сутки.

Успешная агротехника выращивания белокочанной капусты предполагает:

• Грамотно подобранное место под посадку.
• Хорошо подготовленная почва.
• Правильная высадка рассады с соблюдением расстояния.
• Хороший уход за посадкой.
• Правильный полив.
• Достаточное питание.

Капуста относится к одной из самых холодостойких культур, всходы которой способны легко выдержать заморозки до -4 градусов, а взрослые растения – до -8 градусов.

Белокочанная капуста, выращивание и уход за которой обусловлены особенностями этой культуры, требовательна к свету, влаге (особенно это относится к периоду формирования кочанов) и плодородности почвы. Она прекрасно растет на хорошо освещенных низинных участках, вдоволь удобренных органическими и минеральными подкормками.

Под посадку капусты следует выбирать землю, на которой до этого выращивались огурцы, томаты, бобовые, картофель, морковь и свекла. Плохими предшественниками станут репа, редис, редька и другие крестоцветные. Место возделывания капусты необходимо менять не позже, чем через три года.

Агротехника белокочанной капусты рекомендует обратить особое внимание на структуру и плодородность земли. Это растение предпочитает суглинистые богатые гумусом и хорошо удерживающие влагу земли с нейтральной или слабокислой реакцией.

Участок желательно подготовить с осени. Землю нужно прорыхлить, а спустя пару недель, когда прорастут сорняки, перекопать, добавив мел или доломитовую муку в количестве два стакана на один метр.

Весной, когда почва подсохнет, ее снова рыхлят, а непосредственно перед посадкой вскапывают с внесением перегноя (ведро на кв.м.), суперфосфата (две ложки), золы (два стакана) и мочевины (пол чайной ложки).

Высадка капустной рассады

Перед пересадкой рассаду сортируют, отбраковывая больные и слабые экземпляры. Растения при посадке закапывают до первых настоящих листьев, тщательно прижимая почву вокруг них. Лучше всего производить посадку в пасмурную погоду или вечером, это поможет растеньицам легче и быстрее прижиться. С этой же целью первую неделю рассаду притеняют от солнца и раз в день опрыскивают из лейки.

Технология выращивания белокочанной капусты подразумевает разные сроки высаживания рассады различных сортов.

Так, раннюю рекомендуется переносить в открытый грунт с 30 апреля по 10 мая с промежутком между растениями около 25 см, а между засевом — 45 см.

Среднеспелые в середине мая с расстоянием 50х50, а поздние с 30 мая до 5-10 июня с еще большими промежутками между растениями (60х60 см).

Белокочанная капуста – выращивание и уход

В разные периоды вегетации растение нуждается в разном количестве влаги. Если в начале ему требуется увлажнение почвы на 0,2 м – это примерно 7-8 л жидкости на кв.м, то в дальнейшем — уже на 0,3 м (10-12 л).

Редкие поливы большими порциями приводят к тому, что капуста начинает наращивать корневую систему в ущерб будущему урожаю.

Тогда как регулярный полив обеспечивает расположение корней в верхних плодородных слоях, что в итоге гарантирует высокие урожаи.

Ранние сорта капусты нуждаются в достаточном количестве воды в июне, а поздние, напротив, в конце лета. Имейте в виду, что недостаточный полив во время наращивания листовой розетки отрицательно скажется на размере будущих кочанов. Лучше всего поливать утром либо вечером водой с температурой не ниже +18оС. Землю после полива или осадков следует прорыхлить.

За весь вегетационный период капусту дважды окучивают. Сначала это делают по прошествии трех недель после пересадки рассады в условия открытого грунта, а второй – еще через пару недель. Это позволяет активизировать рост корневой системы, что в будущем положительно отразится на размерах кочана.

Подкормка капусты

Очень требовательна белокочанная капуста и к питательности почвы — за все время выращивания ее необходимо удобрить три-четыре раза. Предварительно растения проливают, чтобы предотвратить ожоги корней, а после подкормки их обязательно обливают чистой водой, чтобы удалить с листьев попавшие удобрения.

Первая подкормка проводится через 15-20 суток после посадки. В ведре воды растворяют пол литра коровяка, на растение нужно вылить пол литра готового раствора. Вторая делается спустя 2 недели, при этом используется такой же раствор. Эти подкормки особенно необходимы ранним и поздним сортам.

Третья подкормка необходима для усиления роста кочанов, причем проводится она только для среднепоздних и поздних сортов через неделю после предыдущей. На ведро воды берется половина литра органики и 15 г монофосфата калия, под одно растение вливается 1-1,5 литра смеси.

Вредители

Периодически просматривайте растения на наличие вредителей и заболеваний. Следите за тем, чтобы участок, на котором выращивается капуста, был свободным от сорняков. Они не только отнимают у нее свет и питательные вещества, но и зачастую служат убежищем для болезней и насекомых.

• Крестоцветные блошки, капустный долгоносик, белянка, капустная муха, тля, слизняки. Они поражают стебли, листья и корни растений. Для борьбы с ними растения обрабатываются чесночным или луковым настоем либо смесью табака и золы в равных количествах.
• Гусеницы капустной совки и белянки повреждают листья, снижая урожайность культуры. Наиболее лучшим способом борьбы с ними является ручной сбор, также зараженные растения можно поливать отваром из стеблей и листьев томата.

Источник: http://dacha-mechta.com/osobennosti-vyrashhivaniya-belokochannoj-kapusty/