- Как вырастить хороший урожай белокочанной и цветной капусты
- Особенности выращивания белокочанной капусты
- Как получить хороший урожай цветной капусты
- Капуста белокочанна: посадка, выращивание и уход
- Как вырастить капусту белокочанную на даче
- Уход за белокочанной капустой в открытом грунте
- Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте
- Подкормка и полив
- Болезни и вредители
- о том, как вырастить белокочанную капусту
- Особенности выращивания белокочанной капусты
- Сорта капусты
- Особенности технологии выращивания белокочанной капусты
- Высадка капустной рассады
- Белокочанная капуста – выращивание и уход
- Подкормка капусты
- Вредители
Как вырастить хороший урожай белокочанной и цветной капусты
Капуста не зря считается настоящей огородной капризулей. Ее листья часто трескаются от переизбытка влаги, а от нехватки — вянут и бледнеют.
Сочные плоды — лакомый кусочек для любых вредителей, а заболеваний не счесть. Вместе с тем, выращенной на собственном участке капустой хвастаются многие огородники.
Как это сделать максимально успешно, а также основные секреты ухода за саженцами капусты рассмотрены в информации нашей статьи.
Культура отличается разнообразием, но чаще всего выращивают белокочанную капусту. Она универсальна, подходит для заготовок и употребления в свежем виде. Из капусты можно приготовить множество блюд, а также заготовок на зиму. В последнее время первенство популярности потихоньку нанимает и цветная капуста.
Ранее эта экзотическая культура продавалась в весьма ограниченном количестве, а сейчас ассортимент значительно расширился. Кроме того, многие огородники успешно освоили основные приемы агротехники и выращивают различные сорта на своем участке.
На видео — как вырастить хороший урожай капусты:
При выборе подходящего вида этой культуры, следует учитывать множество факторов, основным по важности являются сроки созревания.
Классификация сортов по срокам созревания:
- Ранние сорта необходимо высаживать в открытый грунт примерно с конца апреля до середины мая. Возраст рассады при этом составляет 60 дней. Основная сфера использования таких сортов — употребление в свежем виде. Подходит для летних салатов и приготовления блюд. А вот как вырасти хороший урожай капусты, и как это сделать правильно, указано здесь.
Высадка раннего сорта капусты
- Для средних сортов рекомендована высадка в возрасте 45 дней с начала – середины июня. Сорта этого направления отличаются универсальным употреблением. Они годятся для салатов, но также используются в домашних заготовках и консервации. Таким сортом может быть сорт капусты Подарок.
Высадка среднего сорта капусты
- Поздние сорта капусты необходимо садить в возрасте 30 – 40 дней, а ориентировочные сроки высадки в открытый грунт составляют начало – середина июля. Поздние сорта характеризуются более плотным расположением листьев. Это делает их подходящим выбором для длительного хранения. Также такие сорта часто используются для засолки и квашения.
А вот как выглядит капуста Слава, и как правильно её высаживать в грунт, указано в данном видео.
А вот можно ли сажать лук после капусты, и как произвести посадочные работы, изложено в данной статье.
Также будет полезно узнать о том, можно ли сажать помидоры после капусты.
Стоит больше узнать о том, как вырастить брюссельскую капусту из семян: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kapusta-bryusselskaya-vyrashhivanie-iz-semyan.html
А вот как происходит выращивание брюссельской капусты в открытом грунте, и как это сделать правильно
Место для посадки предварительно хорошо удобряют коровяком, перекапывают и очищают от сорняков. Не рекомендуется высаживать капусту на том же месте, что и в прошлом году.
Не лучшими предшественниками перед капустной рассадой станет свекла, редис и редька, у которых есть общие заболевания и вредители.
Лучше всего садить капусту на месте прошлогоднего выращивания картофеля, гороха и других бобовых культур.
Хорошим выбором будет «отдых» с сидератами, которые помогут улучшить качественный состав почвы.
Особенности выращивания белокочанной капусты
Белокочанная капуста не принесет много хлопот огороднику, если знать основные правила посадки и дальнейшего ухода. Посадка растения семенами осуществляется после угрозы ночных заморозков, но чаще всего практикуется выращивание капусты рассадным способом. Некоторые аспекты этого дела расскажет вам наша статья.
https://www.youtube.com/watch?v=eQbqy8IJ9ew
На видео — выращивание белокочанной капусты:
Важные нюансы ухода и посадки капустной рассады:
- Семена перед посадкой необходимо перебрать и замочить в стимуляторе роста. Желательно проводить посадку в отдельные емкости, чтобы корневая система была автономной от других растений.
- Перед пересадкой необходимо пикировать ростки, чтобы хорошо развивалась надземная часть.
- Схема высадки не менее 30 сантиметров между ростками. В междурядьях можно оставить не более 40 – 50 сантиметров. При посадке в шахматном порядке можно сэкономить место на небольшой грядке.Грядка выращивания капусты
- После высадки в открытый грунт можно пару дней накрывать рассаду пленкой от возможных заморозков.
- Чтоб саженцы лучше прижились, необходимо выполнить затемнение на пару дней. Очень важен в это время активный полив.
- Первую прикормку проводят после пикирования растений при высадке в открытый грунт. Если использовался рассадный метод выращивания, внесение удобрений лучше провести после появления первых пяти настоящих листочков.
- Лучшей профилактикой от атаки многих капустных вредителей будет опудривание рассады древесной золой. Такая процедура также поможет организовать дополнительную подкормку.
- Во время формирования головки, необходима калийно – фосфорная подкормка.
Также будет полезно узнать о том, как сажать цветную капусту на рассаду.
Самая благоприятная температура для роста капусты различных сортов от 16 до 25 градусов. Сильно жаркая погода способна негативно повлиять на вкус овоща, а при дождливом лете саженцы часто поражаются характерными заболеваниями.
К тому же капуста может потрескаться от переизбытка влаги. Для обеспечения необходимых условий при самостоятельном выращивании часто оправдано применение специальных приспособлений.
Это могут быть солнцезащитные тенты и пленка от дождя.
Как получить хороший урожай цветной капусты
Цветная капуста по агротехнике мало чем отличается от выращивания белокочанных сортов. Вместе с тем, растение имеет и характерные особенности, которые необходимо учитывать перед посадкой.
Выращивание цветной капусты
Агротехнические приемы выращивания капусты:
- Активный полив. Желательно сочетать его с рыхлением, чтобы влага попадала непосредственно к корневой системе.
- Чтобы сохранить влагу в засушливое лето, рекомендуется выполнять мульчирование прикорневой области. Это также даст возможность дополнительного питания и обеспечит защиту от сорняков.
- Регулярные подкормки. Рассаду капусты необходимо подкармливать хотя бы раз в две недели. Обычно для этого используют раствор коровяка или минеральные удобрения.
- Перед внесением удобрений необходимо хорошо полить растение, чтобы не обжечь корни.
- Переизбыток азота приводит к рыхлости головок капусты, поэтому злоупотреблять такими подкормками не стоит. Очень важно использовать полноценный минеральный комплекс, в котором будет содержаться марганец, бор и молибден.
- Во время созревания головок, желательно немного притенить растение. Это также убережет его от крылатых вредителей, которые не откажутся полакомиться таким угощением.
- Профилактические опрыскивания растений от вредителей включают в себя множество рецептов народной мудрости. Например, весьма эффективный метод — обсыпание кустов табачной пылью. Для отпугивания насекомых также используется полынь, настой луковой шелухи и ботвы томатов.
Также будет полезно узнать о том, как происходит выращивание капусты брокколи на рассаду.
На видео — выращивание цветной капусты:
Капуста — необычайно полезный и диетический овощ, незаменимый ингредиент рационального питания. Чтобы быть уверенным в качестве этого продукта, можно вырастить ее самостоятельно. Для этого пригодятся полезные советы нашей статьи, а также обзор агротехнических приемов, представленных вашему вниманию.
Источник: https://GidFermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kapusta-kak-vyrastit-xoroshij-urozhaj.html
Капуста белокочанна: посадка, выращивание и уход
Благодаря отменному вкусу и хрустящей зелени капуста белокочанная является одним из любимых овощей на нашем столе. Вырастить ее в открытом грунте довольно просто, технология выращивания капусты белокочанной под силу даже начинающему дачнику. Для получения весомого урожая следует лишь грамотно подобрать сорт, следуя срокам посева и правилам агротехники.
Как вырастить капусту белокочанную на даче
Чтобы побаловать себя свежей июньской капусткой, используйте раннеспелые сорта. Ранние кочаны отличаются нежной и сочной зеленью, но для длительного хранения они не годится. Для зимнего потребления используют поздние, собранные осенью сорта, которые отличаются хорошей лежкостью.
Лучшие поздние, ранние и среднеспелые сорта белокочанной капусты
Позднеспелая капуста«Снегурочка-F1»Кочаны крупные и мощные, очень высокой плотности, белого окрашиванияОдин из самых товарных, вкусных т долго хранящихся гибридов
Срок вызревания | Название | Сортовое описание | Характеристика сорта |
Ультраранниеголландские сорта и гибриды | «Джетодор-F1» | Плотный, округлой формы, серовато-зеленого окрашивания, массой до полутора килограмм | Устойчивость к мучнистой росе, фузариозу и низкотемпературным режимам |
«Парел-F1» | Плотный, с короткой наружной кочерыгой, округлой формы, с белой центральной частью | Устойчивость к стрелкованию, цветушности и растрескиванию | |
Ультраскороспелые сорта | «Казачок-F1» | Средней плотности, округлый, с желтовато-белой центральной частью, имеет нежные, тонкие, сочные листья | Устойчивость к слизистому бактериозу, черной ножке и растрескиванию |
«Трансфер-F1» | Плотный, с короткой наружной кочерыгой, округлой формы, с белой центральной частью, массой до полутора килограмм | Устойчив к растрескиванию и наиболее распространённым болезням, характеризуется очень дружным вызреванием, хорошей товарностью | |
«Этмга-F1» | Достаточно твёрдый, округло-плоской формы, зеленого окрашивания | Болезнеустойчивый и высокотоварный и очень урожайный гибрид | |
Сорта и гибриды ранней капусты | «Атаман» | Плотный, округлой формы, с зеленовато-белой центральной частью | Устойчив к поражению фузариозным увяданием, высокотоварный сорт |
«Бородин» | Хорошей плотности, со средней по размерам кочерыгой, округлый, зеленовато-белый | Устойчив к поражению фузариозным увяданием, высокоурожайный | |
«Райма-F1» | Покрытый, достаточно плотный, округлый, желтовато-зеленый | Обладает высокими вкусовыми качествами и хорошей товарностью | |
«Форсаж-F1» | Покрытый, с хорошей плотностью, плоскоокруглый, беловато-зеленого окрашивания | Отличается высокими вкусовыми качествами и очень хорошей товарностью | |
«Спринт-F1» | С частичным покрытием, достаточной плотности, округлой формы, желтовато-зеленого цвета | Урожайный, с товарным внешним видом и хорошими вкусовыми показателями | |
Средняя по сроку вызревания | «Белтис-F1» | Плотный, с короткой наружной кочерыгой, округлой формы, с белой центральной частью, массой до трёх килограмм | Болезнеустойчивый и жаростойкий с хорошим товарным внешним видом |
«Орловская-F1» | Плотный, плоскоокруглой формы, беловатый, покрытый тёмно-зелеными листьями | Отличается высокими вкусовыми качествами и очень хорошей товарностью | |
«Аптон» | Плотный, с короткой наружной кочерыгой, округлой формы, с зеленовато-белой центральной частью | Устойчив к поражению фузариозным увяданием, высокоурожайный | |
«Булат» | Хорошей плотности, со средней по размерам кочерыгой, овальный, светло-зеленый | Устойчивый к поражению фузариозом, высокоурожайный гибрид | |
«Халиф-F1» | Частично покрытый синевато-зелеными листьями, плотный, овальной формы | Урожайный гибрид с товарным внешним видом и хорошими вкусовыми показателями |
Бобовые, лук, огурцы, чеснок, картофель и морковь, являются наилучшими предшественниками при соблюдении севооборота. Не следует высаживать рассаду на участок, где ранее культивировались редис, редька и другие крестоцветные.
Капуста не любит кислых почв, для наилучшего развития и полного усвоения удобрений почву раскисляют известкованием или внесением доломитовой муки. Удобряют почвы при перекопке путем внесения 1 ведра перегноя на 1 кв. м. площади, а также вносят 0,5 л. золы и 2 ст.л. суперфосфата.
Уход за белокочанной капустой в открытом грунте
Посев семян
Семена должны пройти предпосевную подготовку в несколько этапов:
1. Калибровку по размерам и внешнему виду.
Перед посадкой производят калибровку семян по размерам и внешнему виду
2. Во избежание грибковых заболеваний, семенной материал на 15 минут погружают в горячую воду(48-50 град.), затем пару минут охлаждают в холодной.
3. От поражения болезнями семена протравливают в растворе Фитоспорина-М или Гамаира-Б 12 часов.
Раннеспелые сорта высаживаются в грунт, начиная с мая. Посев семенами в грунт рекомендован только для сортов раннего созревания.
Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте
Рассадный способ
Этот способ намного сокращает сроки созревания кочанов в открытом грунте, рекомендован для климата средней полосы России, Урала и Сибири.
Субстрат готовят из смеси компоста(перегноя), перепревших опилок, земли и крупного речного песка. Саженцы плохо переносят пикировку, поэтому их сразу следует садить в индивидуальные емкости. Обратите внимание, при культивировании рассады применение минеральных удобрений не рекомендуется.
Семена ранних сроков созревания высаживают в начале марта, среднеспелые в середине апреля, поздние в конце апреля-начале марта. Следите, чтобы рассада получала требуемое количество света, иначе растения
будут слабыми, с излишне длинными, но тонкими стеблями.
Такие экземпляры для посадки не годятся.
Подкормка и полив
К наиболее значимым особенностям выращивания капусты белокочанной относятся правильность и регулярность поливов. Если они обильные, но редкие, корни начинают задерживать влагу, развиваясь в ущерб головкам. В жаркие дни полив требуется раз в 2-3 дня, в пасмурную 1 раз в 5 дней.
Поливают вечером, после чего рыхлят и окучивают растения. У раннеспелых и сортов среднего срока созревания примерно за 3 недели сбора вилков полив прекращают, это необходимо для того, чтобы они не потрескались.
Поздние сорта нуждаются в постоянном поливе во время роста, его прекращают только за месяц до сбора урожая.
Сезонная подкормка капусты
Сохранить влагу и питательные вещества в земле помогает мульчирование торфом. Используемый в виде мульчи, он является источником дополнительного питания.
Вместо внесения минеральных удобрений возможно использование куриного помета, смешанного с водой в пропорции 1 к 15.
Болезни и вредители
Наиболее опасными болезнями, поражающими рассаду и кочаны, являются белые и серые гнили, капустная кила, черная ножка, ложная мучнистая роса, точечный некроз, ризоктониоз и фузариозное увядание. Профилактируют появление болезней обработкой «Тирамом» или «Планризом», а также 2-3% раствором «Фитоспорина-М».
Таблица: методы борьбы с распространёнными заболеваниями
Для предотвращения развития в грунтовой смеси грибка, его обрабатывают раствором медного купороса осенью и весной, используя 5 г. вещества на 10 литров воды. Появление заболеваний профилактируют опрыскиванием поверхности грядок медьсодержащими препаратами непосредственно перед посадкой. Для уничтожения вредителей рекомендовано использование биопрепаратов «Банкол» или «Фосбецид».
о том, как вырастить белокочанную капусту
Мы поделились наиболее значимыми секретами выращивания капусты белокочанной, выполнить их под силу даже новичку. Подобрав нужный сорт и соблюдая сроки посадки семян, вы обеспечите себя свежим урожаем капусты с начала лета до поздней осени
Источник: https://ogorodnik.net/kapusta-belokochanna-posadka-vyrashhivanie-i-uxod/
Особенности выращивания белокочанной капусты
Капуста – это холодостойкая, свето- и влаголюбивая двулетняя культура, не зимующая в грунте и очень требовательная к питательности почвы. В первый год возделывания растения дают урожай, а на второй – цветоносы с семенным материалом.
Кочан весом от 0,5 до 15 кг может быть разнообразной формы. Выращивание белокочанной капусты насчитывает уже более 25 веков.
Ее начали культивировать еще в 4 веке до нашей эры, и на сегодняшний день она остается одним из самых любимых огородных растений.
Сорта капусты
Белокочанную капусту подразделяют на виды по времени созревания:
- Раннеспелая может порадовать крепким небольшим кочаном уже спустя 50-60 суток после посадки рассады.
- Среднеранняя даст возможность собрать уже более крупные, тугие кочаны после 70-75 суток после пересадки рассады.
- Среднеспелые — их срок созревания составляет 80-120 суток после пересадки рассады.
- Среднепоздние – будут готовы через 105-110 суток.
- Позднеспелые – от 165-180 суток после пересадки рассады в условия открытого грунта.
При агротехнике белокочанной капусты следует учитывать, что ранние сорта сочные, рыхлые, но они предназначены для применения только в летний период. Эти кочаны не могут долго храниться.
Среднеспелые сорта капусты употребляют в пищу осенью, они также не подходят для долгого хранения.
Среднепоздние и поздние сорта выведены специально для зимнего употребления, они идеальны для квашения.
Особенности технологии выращивания белокочанной капусты
Как правило, этот овощ выращивают с помощью рассады. Вырастить ее можно на подоконнике или в теплице. Семена прорастают быстро, при температуре превышающей 18 градусов ростки появятся уже на третьи сутки.
Успешная агротехника выращивания белокочанной капусты предполагает:
- Грамотно подобранное место под посадку.
- Хорошо подготовленная почва.
- Правильная высадка рассады с соблюдением расстояния.
- Хороший уход за посадкой.
- Правильный полив.
- Достаточное питание.
Капуста относится к одной из самых холодостойких культур, всходы которой способны легко выдержать заморозки до -4 градусов, а взрослые растения – до -8 градусов.
Белокочанная капуста, выращивание и уход за которой обусловлены особенностями этой культуры, требовательна к свету, влаге (особенно это относится к периоду формирования кочанов) и плодородности почвы. Она прекрасно растет на хорошо освещенных низинных участках, вдоволь удобренных органическими и минеральными подкормками.
Под посадку капусты следует выбирать землю, на которой до этого выращивались огурцы, томаты, бобовые, картофель, морковь и свекла. Плохими предшественниками станут репа, редис, редька и другие крестоцветные. Место возделывания капусты необходимо менять не позже, чем через три года.
Агротехника белокочанной капусты рекомендует обратить особое внимание на структуру и плодородность земли. Это растение предпочитает суглинистые богатые гумусом и хорошо удерживающие влагу земли с нейтральной или слабокислой реакцией.
Участок желательно подготовить с осени. Землю нужно прорыхлить, а спустя пару недель, когда прорастут сорняки, перекопать, добавив мел или доломитовую муку в количестве два стакана на один метр.
Весной, когда почва подсохнет, ее снова рыхлят, а непосредственно перед посадкой вскапывают с внесением перегноя (ведро на кв.м.), суперфосфата (две ложки), золы (два стакана) и мочевины (пол чайной ложки).
Высадка капустной рассады
Перед пересадкой рассаду сортируют, отбраковывая больные и слабые экземпляры. Растения при посадке закапывают до первых настоящих листьев, тщательно прижимая почву вокруг них. Лучше всего производить посадку в пасмурную погоду или вечером, это поможет растеньицам легче и быстрее прижиться. С этой же целью первую неделю рассаду притеняют от солнца и раз в день опрыскивают из лейки.
Технология выращивания белокочанной капусты подразумевает разные сроки высаживания рассады различных сортов.
Так, раннюю рекомендуется переносить в открытый грунт с 30 апреля по 10 мая с промежутком между растениями около 25 см, а между засевом — 45 см.
Среднеспелые в середине мая с расстоянием 50х50, а поздние с 30 мая до 5-10 июня с еще большими промежутками между растениями (60х60 см).
Белокочанная капуста – выращивание и уход
В разные периоды вегетации растение нуждается в разном количестве влаги. Если в начале ему требуется увлажнение почвы на 0,2 м – это примерно 7-8 л жидкости на кв.м, то в дальнейшем — уже на 0,3 м (10-12 л).
Редкие поливы большими порциями приводят к тому, что капуста начинает наращивать корневую систему в ущерб будущему урожаю.
Тогда как регулярный полив обеспечивает расположение корней в верхних плодородных слоях, что в итоге гарантирует высокие урожаи.
Ранние сорта капусты нуждаются в достаточном количестве воды в июне, а поздние, напротив, в конце лета. Имейте в виду, что недостаточный полив во время наращивания листовой розетки отрицательно скажется на размере будущих кочанов. Лучше всего поливать утром либо вечером водой с температурой не ниже +18оС. Землю после полива или осадков следует прорыхлить.
За весь вегетационный период капусту дважды окучивают. Сначала это делают по прошествии трех недель после пересадки рассады в условия открытого грунта, а второй – еще через пару недель. Это позволяет активизировать рост корневой системы, что в будущем положительно отразится на размерах кочана.
Подкормка капусты
Очень требовательна белокочанная капуста и к питательности почвы — за все время выращивания ее необходимо удобрить три-четыре раза. Предварительно растения проливают, чтобы предотвратить ожоги корней, а после подкормки их обязательно обливают чистой водой, чтобы удалить с листьев попавшие удобрения.
Первая подкормка проводится через 15-20 суток после посадки. В ведре воды растворяют пол литра коровяка, на растение нужно вылить пол литра готового раствора. Вторая делается спустя 2 недели, при этом используется такой же раствор. Эти подкормки особенно необходимы ранним и поздним сортам.
Третья подкормка необходима для усиления роста кочанов, причем проводится она только для среднепоздних и поздних сортов через неделю после предыдущей. На ведро воды берется половина литра органики и 15 г монофосфата калия, под одно растение вливается 1-1,5 литра смеси.
Вредители
Периодически просматривайте растения на наличие вредителей и заболеваний. Следите за тем, чтобы участок, на котором выращивается капуста, был свободным от сорняков. Они не только отнимают у нее свет и питательные вещества, но и зачастую служат убежищем для болезней и насекомых.
- Крестоцветные блошки, капустный долгоносик, белянка, капустная муха, тля, слизняки. Они поражают стебли, листья и корни растений. Для борьбы с ними растения обрабатываются чесночным или луковым настоем либо смесью табака и золы в равных количествах.
- Гусеницы капустной совки и белянки повреждают листья, снижая урожайность культуры. Наиболее лучшим способом борьбы с ними является ручной сбор, также зараженные растения можно поливать отваром из стеблей и листьев томата.
Источник: http://dacha-mechta.com/osobennosti-vyrashhivaniya-belokochannoj-kapusty/