Сроки сбора тыквы

Содержание
  1. Когда убирать тыкву и как определить ее спелость
  2. Когда убирают тыкву с огорода?
  3. Как определить, что тыква созрела?
  4. Тонкости сбора урожая
  5. :уборка тыквы
  6. Когда и как убирать тыкву на хранение
  7. Когда собирать урожай тыквы
  8. Сроки созревания в зависимости от сорта
  9. Внешние признаки созревания
  10. Погодные условия
  11. Как собрать урожай тыквы и приготовить его к хранению
  12. Подготовка к закладке на хранение
  13. Собираем урожай: когда убирать с грядки тыкву, как определить зрелость плода? Сроки уборки тыквы в Подмосковье
  14. Уборка различных видов тыквы
  15. Как определить спелость тыквы
  16. Правильный уход за тыквой до уборки
  17. Как правильно убрать тыкву с грядки
  18. Как и где хранить тыкву
  19. Сроки хранения урожая тыквы
  20. Похожее
  21. Когда убирать тыкву с огорода. Особенности ухода за овощем перед уборкой
  22. Грамотный уход за тыквой
  23. Время сбора тыквы
  24. Какие признаки имеет созревшая тыква
  25. Уборка тыквы. Основные правила
  26. Технология выращивания тыквы, посадка, сбор урожая тыквы — Огородник
  27. Виды и сорта тыквы 
  28. Грамотная агротехника выращивания тыквы
  29. Сбор урожая тыквы и его хранение 

Когда убирать тыкву и как определить ее спелость

Сроки сбора тыквы

Все труды овощевода в течение летнего периода могут не оправдаться, если он неграмотно подойдет к вопросу сбора урожая. Дело в том, что даже неприхотливые и холодостойкие культуры, такие как тыква, нужно убирать с грядок своевременно. Это сохранит качество урожая, а также увеличит срок его хранения.

Когда убирают тыкву с огорода?

На территории России практически в каждом огороде выращивается тыква, когда убирать урожай этой культуры дачник узнает из характеристик сорта. К примеру, в середине августа начинается уборка скороспелых сортов, плоды которых отличаются нежной мякотью и тонкой кожицей, непригодной для длительного хранения. Это следующие сорта, которые лежат после уборки в среднем около 30 дней:

— Миндальная 35;— Голосемянная;— Бирючекутская 27;— Веснушка;

— прочие виды тыквы с коротким периодом вегетации, составляющим от 92 до 104 дней.

Более длительным сроком хранения характеризуются среднеспелые сорта, среди которых:

— Зимняя сладкая;-Улыбка;— Крошка;

— Стофунтовая.

Средний срок вегетации для этих сортов составляет четыре месяца – от 110 до 120 дней. Дачнику важно убрать выращенный урожай до заморозков, если он планирует хранить его долго, поэтому уборку начинают в середине сентября. Данный срок сбора плодов назван для жителей умеренных климатических зон. Дачники из других регионов, могут корректировать его в соответствии с текущими погодными сводками.


В последнюю очередь с грядок убирают тыквы поздних сортов, которые имеют плотную и твердую кору:

— Батернат Понка;— Мускатная;— Тести Делайп;— Жемчужина;— Витаминная;

— Вита и пр.

Если без нарушений агротехники убрать урожая позднеспелой тыквы с огорода, то можно добиться длительного сохранения вкусовых и потребительских качеств этого овоща – в погребе он будет лежать до шести месяцев. Поэтому дачники хотят знать, когда убирать урожай тыквы с огорода в данном случае.

Агрономы рекомендуют планировать уборку на конец сентября. В этот период наступает съемная зрелость плодов тыквы поздних сортов с периодом вегетации около 200 дней, а потребительская зрелость наступает в процессе хранения овоща.

Стоит понимать, что каждый регион отличается климатическими особенностями. Поэтому приведенные в данном разделе даты сбора урожая тыквы считают ориентировочными. Овощеводы могут их корректировать в индивидуальном порядке по своему усмотрению, основываясь на рекомендациях агрономов и прогнозах погоды для своего региона.

Агрономы рекомендуют планировать уборку на конец сентября

Как определить, что тыква созрела?

Поможет в определении сроков уборки урожая и знание признаков созревания тыквы. Считается, что овощ достиг съемной зрелости в том случае, если визуально овощ приобрел следующие черты:

— наличие подсохшей и плотной плодоножки;— частично или полностью пожелтевшие листья и плетни растения;

— кора тыквы стала жесткой и приобрела насыщенный цвет (от желтого до темно-оранжевого, в зависимости от характеристик сорта).

Исключить путаницу со сроками уборки поможет и информация от производителей семян, указанная на этикетках с посадочным материалом. Пользуясь ею и сопоставляя внешние признаки созревания тыквы, фермер сможет безошибочно выбрать время уборки и собрать урожай грамотно.

Тонкости сбора урожая

Подмерзшая тыква не подходит для длительного хранения, поэтому хозяйки стараются использовать такой урожая для консервации и приготовления блюд сразу после уборки.

Не допустить подмерзания плодов на грядках фермер сможет, если будет ориентироваться на климатический фактор. Так, в регионах с риском ранних заморозков, овощи убираются с огорода раньше наступления потребительской зрелости.

Затем для них проводят процедуру дозревания, вынося собранные плоды на солнце в ясные погожие дни.

Также защитит от проблем с ранними заморозками высадка раннеспелых сортов, которые убираются в августе и начале сентября.

В эти месяцы риск морозов минимален даже для самых северных регионов, поэтому дачники без лишних усилий соберут качественный и вкусный урожай.

Единственный нюанс – храниться он будет не так долго, как плоды позднего срока созревания, однако три — четыре недели раннеспелая тыква будет сохранять свои вкусовые качества.

Существуют и некоторые общие рекомендации для дачников, касающиеся тонкостей сбора урожая тыквы.

Они приведены в виде перечня:

— плодоножку нужно срезать острым ножом, оставляя 3-4 сантиметра;
— для сбора плодов стоит выбирать ясную погоду, поскольку тыква, собранная в дожди требует дополнительной просушки в дальнейшем;

Плодоножку тыквы нужно срезать острым ножом, оставляя 3-4 сантиметра

— сбор урожая нужно планировать после знакомства с прогнозами синоптиков и климатической картой региона;
— работы должны проводиться аккуратно, во избежание повреждения коры и мякоти тыквы;

— после завершения уборки овощи сортируют по размеру, и первыми используют в пищи наиболее крупные экземпляры тыквы.
Следуя этим простым правилам, овощевод сможет правильно организовать уборку тыквы и добиться максимально продолжительного срока хранения этого вкусного и полезного овоща.

:уборка тыквы

Источник: https://ogorodnik.net/kogda-ubirat-tykvu-i-kak-opredelit-ee-spelost/

Когда и как убирать тыкву на хранение

Сроки сбора тыквы

Осень — традиционное время для уборки урожая. Красавицу тыкву часто именуют овощной королевой осени. Это не удивительно, как — никак от нее всегда получаешь массу позитива, поскольку она и смотрится замечательно, и и вкусна, и полезна. Конечно же, у многих дачников возникает вопрос: когда и как правильно собирать тыкву, чтобы лакомиться этим чудесным овощем до самого лета?

Когда собирать урожай тыквы

Естественно, урожай тыквы нужно убирать вовремя. Назвать точные сроки, когда стоит приступать к уборке оранжевой красавицы достаточно сложно. Как правило, это сентябрь-октябрь месяц. Определить более конкретное время, можно исходя из следующих факторов:

  • сроки созревания данного сорта;
  • внешние признаки;
  • погодные условия.

Важно! Если не убрать тыкву вовремя, и она залежится, то может с легкостью стать лакомством для огородных вредителей, например, слизней.

Сроки созревания в зависимости от сорта

Обратите внимание! Допустим, что вы посадили тыкву в открытый грунт в середине мая, исходя из сорта, а именно сроков его технической спелости, попробуем посчитать примерное время уборки урожая.

По срокам созревания тыквы можно разделить на следующие сорта:

  • Скороспелые (90-105 дней). То есть убирать с огорода их нужно в августе-начале сентября. Стоит заметить, что такие сорта для долгого хранения не подходят.
  • Среднеспелые (105-120 дней). Сроки уборки урожая — сентябрь-начало октября.
  • Позднеспелые (120-140 дней и более). Примерное время уборки с грядки — сентябрь-октябрь (до заморозков).

Конечно, место вашего проживания, а именно климат и погодные условия могут и обязательно повлияют на сроки посадки, а значит, также перенесутся сроки уборки. В более прохладных регионах, например, в Ленинградской области, на Урале и в Сибири, а также в средней полосе России слишком долго держать овощ на грядке у вас не получится. А вот на юге заморозки приходят обычно очень поздно.

Совет! Примерные сроки сбора урожая всегда есть на обратной стороне упаковки семян, где инструкция.

Внешние признаки созревания

О биологической спелости тыквы можно судить по следующим признакам, которые проявляются во внешнем виде овоща:

  • Плодоножка становится сухой и жесткой (как бы «деревянистой» или одревесневшей). Если она очень сочная и совсем зеленая, то овощ еще явно не готов к уборке.
  • Листья на побегах заметно подсохли и пожелтели (не все, но много).
  • В зависимости от разновидности у плодов может быть совершенно различная окраска, от тёмно-оранжевой (с промежуточным желтым цветом) до серо-зелёной.
  • У крупноплодной разновидности (отлично хранится) окраска становится более насыщенной и яркой.
  • У мускатной или мелкоплодной (самые вкусные, но хранятся похуже) и твердокорой (лучше всего подходят для хранения) цвет может и вовсе поменяться (или появится определенный рисунок).Мускатная

Совет! Если у вас осталась упаковка от семян (либо вы можете найти изображение по названию сорту в интернете), то вы легко можете сравнить внешней вид вашей тыквы с образцовой.

  • Кожура плода (его оболочка) стала заметно более твердой.

Кстати! Определить степень зрелости тыквы можно очень простым способом. Попробуйте слегка надавить на овощ ногтем: если не входит или получается с трудом, это значит, что плод готов к закладке на хранение.

  • Некоторым удается определить зрелость, постучав по коре: если исходит глухой звук, то овощ созрел.

Обратите внимание! Оценивать степень зрелости нужно по всей совокупности признаков, то есть комплексно, а не по какому-то одному.

Погодные условия

Сбор урожая оптимально проводить в сухой ясный (погожий) денек. Если погода стоит пасмурная, недавно были дожди, то овощ нужно обязательно хорошо просушить на солнце перед закладной на хранение.

Совет! Чтобы из-за излишней влаги (осенних дождей) тыква не загнила, в период созревания под каждый плод рекомендуется что-то подложить, дабы он не соприкасался с землей, например, доску или кусок пластика.

https://www.youtube.com/watch?v=wM4vyPBXEQ4

Очень важно следить за прогнозом погоды. Если вдруг намечаются заморозки, то тыкву с грядки нужно оперативно убрать, даже если плод не дозрел (пускай дозреет в домашних условиях), потому что, если прихватит мороз, то овощ не только не сможет храниться, но и потеряет все свои полезные свойства.

Важно! Некоторые огородники советуют убирать урожай при понижении ночной температуры до +4-5 градусов.

Однако, если урожай еще совсем-совсем не готов, то можно попробовать укрыть тыквенную грядку полиэтиленовой пленкой.

: когда убирать тыкву

Таким образом, теперь вы с легкостью сможете понять, когда урожай созрел, и что пора его убирать на зимнее хранение. Но как же правильно собрать и подготовить к зиме сами тыквы?

Как собрать урожай тыквы и приготовить его к хранению

Когда вы срезаете тыкву с плодоножки, то обязательно нужно оставить 4-7 сантиметровый хвостик на плоде, так она будет лучше и дольше храниться. При этом лучше это делать чистым и острым ножом или секатором. Сам срез должен быть ровным, иначе туда могут попасть бактерии, и начнется гниение.

Нельзя переносить большие плоды за плодоножку, она может обломаться, поэтому лучше снизу дополнительно придерживать.

Теперь нужно просмотреть урожай, выбрать все самые здоровые и гладкие плоды, отдельно отложить травмированные и деформированные экземпляры, их лучше употребить в пищу в первую очередь.

Совет! Если во время уборки или закладки на хранение вы повредили верхнюю оболочку, то поврежденное место можно попробовать смазать зеленкой или даже налепить бактерицидный пластырь.

: как собирать урожай тыкв

Подготовка к закладке на хранение

Перед тем как убирать тыкву на хранение, собранный урожай следует выдержать 2-3 недели в светлом (но не под прямыми солнечными лучами) и теплом помещении при температуре +20 градусов. Именно в это время идет процесс накопления витаминов в овоще, а мякоть становится слаще и ароматнее. Тем более, в таких условиях плоды точно дозреют.

Важно! В дальнейшем тыкву рекомендуется хранить в теплом месте. Подробнее об условиях и способах долгого сохранения овоща свежим читайте в этом материале.

: советы по уборке и хранению тыквы

Кстати! В отличие от арбузов и дынь, тыква может храниться значительно дольше (конечно, если вы не будете нарушать правила хранения), при этом не терять своих полезных свойств и употребляться в пищу до следующего летнего сезона.

Тыква — это символ осени, того времени года, когда мы ожидаем и получаем от природы все самое лучшее : отменный и качественный урожай. Чтобы эффективно собрать и сохранить урожай тыквы, стоит серьезно подойти ко многому: к срокам созревания, внешним признакам готовности плода, погодным условиям. Кроме того, крайне важно сосредоточить усилия на подготовке тыквы к закладке на хранение.

: сбор урожая и хранение

Обратите внимание! О том, как вырезать тыкву на Хэллоуин, вы узнаете из этой статьи.

Источник: https://countryhouse.pro/kogda-i-kak-ubirat-tykvu-na-hranenie/

Собираем урожай: когда убирать с грядки тыкву, как определить зрелость плода? Сроки уборки тыквы в Подмосковье

Сроки сбора тыквы

Тыква – это бахчевая неприхотливая культура, богатая витаминами и минералами. В ней содержится намного больше каротина, чем в моркови. Выращивают ее практически повсеместно.

Среди огородников тыква ценится за способность сохранять свои вкусовые качества на протяжении всего срока хранения. Для того чтобы она не утратила своих питательных веществ, тыкву нужно вовремя убрать с огорода.

Подмороженный овощ плохо храниться, а при хороших условиях пролежит всю зиму и не испортится.

Уборка различных видов тыквы

Тыква довольно холодостойкая культура, поэтому убирают ее с грядки самой последней. Когда и как правильно это сделать? Сегодня огородники выращивают множество сортов этого овоща, которые отличаются сроками созревания. Спелость урожая зависит и от погодных условий. Когда убирать ранние сорта тыквы с грядки, а когда позднеспелые – этот вопрос задают не только новички.

• Раннеспелые тыквы готовы к уборке уже через 120 дней от появления всходов. Такой овощ не сильно богат каротином, мякоть его волокнистая, а вот семечки очень полезны. К уборке приступают со второй половины августа. В сентябре весь урожай должен быть собран. Хранится овощ сравнительно недолго.

• Среднеспелые сорта можно убирать через 130 дней от всходов. Эти разновидности в основном крупноплодные, богаты витаминами и хорошо хранятся. Однако затягивать с уборкой не стоит. В условиях Подмосковья тыкву убирают уже в сентябре, оставляя ее в сухом помещении на 30 дней для дозревания.

• Мускатные позднеспелые сорта убирают самыми последними, примерно через 150 суток от всходов. На юге страны они хорошо дозревают на плетях, но в других регионах к уборке приступают за 2 месяца до заморозков. Хранятся плоды на протяжении 5 месяцев.

Важно! Если с уборкой овоща запоздали, и он попал под заморозки, то его следует пустить в переработку. Хранить подмороженную тыкву нельзя.

Сроки уборки урожая зависят от прогноза погоды и географического региона страны. Если в Крыму можно отложить уборку плодов до октября, то в условиях Подмосковья и Сибири тыкву убирают уже в начале осени.

При выборе сроков важным моментом остаются погодные условия. Если надвигаются заморозки, то с уборкой нужно торопиться. Позже всего снимают декоративные разновидности тыквы, которые не используют в пищу.

Как определить спелость тыквы

Любой овощ, независимо от сорта и скороспелости имеет внешние признаки, по которым можно определить момент зрелости. Зная эти тонкости, любой дачник вовремя приступит к уборке урожая, что позволит сохранить большую его часть.

1. Внимательно посмотрев на черешок, можно обнаружить, что он стал твердым, потерял сочность.

2. Спелая тыква приобретает оранжевый или желтоватый цвет. Четко видны ее грани.

3. Степень зрелости можно проверить ногтем. Если кожуру плода сложно повредить, то он достаточно поспел.

4. В конце вегетации отмирают плети и листва растения.

5. Спелая тыква покрывается матовым налетом и звенит при легком хлопке.

Если урожай соответствует вышеописанным характерным признакам, то тыкву убирают с огорода, так она лучше сохранится, не потеряет своих полезных свойств.

Плоды, которые еще не полностью вызрели, лучше отправить на дозревание в сухое помещение. Хранить плоды с не сформировавшейся кожурой нельзя. Лучше из них приготовить вкусные домашние консервации.

Правильный уход за тыквой до уборки

Независимо от того, какой сорт выращивается на грядке, необходимо защитить плоды от порчи и гнили до уборки урожая.

В сырую погоду, когда плоды лежат, соприкасаясь с землей, кожура загнивает. Неопытные дачники стараются пустить овощ в переработку. Но этого делать нельзя. Дело в том, что в мякоти происходят изменения, и употребление такого плода ведет к отравлению.

Для сохранности урожая тыковки помещают на холмик, под них просовывают дощечки. В дождливую погоду нужно накрывать плоды пленкой. В последний месяц перед уборкой урожая прекращают полив грядки.

Как правильно убрать тыкву с грядки

Несомненно, что самым питательным и полезным остается тот овощ, который дозрел прямо на плети. Но если погодные условия становятся хуже, то уборку проводят незамедлительно. Дозревать тыквы будут уже в помещении.

Для уборки урожая нужно выбрать сухой погожий день. В дождливую осень после сбора плоды просушивают в проветриваемом помещении. Срезают тыквы очень аккуратно, чтобы они не упали, и не повредилась кора. Те плоды, которые будут закладываться на хранение, срезают с плодоножкой, высота которой до 5 см.

После уборки проводят сортировку урожая. Плоды с трещинами и подпорченной кожурой употребляют в пищу в первую очередь или пускают на переработку. Дело в том, что через трещинки проникают микробы, которые приводят к порче мякоти: она плесневеет и гниет.

Отсортированный урожай обсушивают, удаляют остатки земли и сухой листвы. После чего его помещают на дозревание в сухое крытое хранилище, где поддерживается температура до 30 градусов. В таких условиях кожура плодов постепенно твердеет. Дозревание урожая проводится до 10 дней до месяца.

Как и где хранить тыкву

После дозревания еще раз проводят сортировку урожая, отбраковывая плоды с мягкой кожурой. Далее, тыквы укладывают на хранение.

Важно! Дольше всего хранятся плоды, диаметр которых не меньше 15 см.

Для длительного хранения тыквы выбирают сухое помещение, где температура воздуха поддерживается в пределах 10-13 градусов и оборудована хорошая вентиляция. Непосредственно в хранилище овощи раскладывают в один слой, не допуская их контакта с влагой.

Лучше, если для хранения тыквы будут использоваться стеллажи с полками, как на фото. Расстояние от пола до первой полки должно быть не менее 15 см. При таком хранении урожай будет хорошо проветриваться со всех сторон, что обеспечит его сохранность.

Хорошее хранилище должно быть надежно защищено от грызунов и грибковых инфекций. Важно, чтобы при хранении урожая на плодах не образовывался конденсат.

В зимние месяцы тыкву периодически проверяют, отбраковывают плоды с размягчившейся кожурой. Это говорит о том, что тыква начала портиться.

Сроки хранения урожая тыквы

Выращивая различные сорта тыквы, можно постоянно употреблять ее в пищу и пополнять организм необходимыми витаминами. Для сохранения урожая важно знать не только условия хранения, но и сроки.

Меньше всего хранится урожай ранних сортов тыквы: Миндальная 35, Веснушка, Грибовская кустовая. Эти плоды нужно употреблять в пищу самыми первыми. Лежкость таких разновидностей не больше месяца. Далее, мякоть утрачивает свои вкусовые качества, а семена начинают прорастать внутри плода.

Средние и поздние мускатные сорта тыквы хорошо хранятся всю зиму, без потери вкусовых качеств: Жемчужина, Мускатная, Витаминная, Улыбка, Крошка. Средняя лежкость плодов достигает 5-6 месяцев, после чего мякоть теряет свои свойства и становится волокнистой, безвкусной.

Подведем итоги

Проводить уборку тыквы с грядки необходимо правильно, учитывая не только сроки выращивания, технические характеристики плода, но и погодные условия. В каждом конкретном регионе время для уборки корректируется по этим показателям.

источник

Источник: http://sadovodi.su/sobiraem-urozhaj-kogda-ubirat-s-gryadki-tykvu-kak-opredelit-zrelost-ploda-sroki-uborki-tykvy-v-podmoskove/

Похожее

Источник: http://www.tatros.info/dom/sobiraem-yrojai-kogda-ybirat-s-griadki-tykvy-kak-opredelit-zrelost-ploda-sroki-yborki-tykvy-v-podmoskove.html

Когда убирать тыкву с огорода. Особенности ухода за овощем перед уборкой

Сроки сбора тыквы

Многие сорта тыквы есть возможность выращивать от Дальнего востока до запада.
Элементарность агротехники, размеры и вкус полученного урожая, делают тыкву очень желанным овощем для посадки. Но как быть неопытному овощеводу, и не опоздать с уборкой урожая с грядок? Именно об этом стоит поговорить в сегодняшней статье.

Грамотный уход за тыквой

В этой статье будут приведены сроки созревания тыквы, для начала узнаем как правильно перед уборкой ухаживать за этим овощем. Вне зависимости от времени уборки и размера плодов, есть несложные правила, которые могут защитить овощ на грядке от вредных насекомых и от загнивания.

  • Например, если плод будет лежать на боку, то в дождливую погоду высока вероятность того, что тыковка может загнить и стать непригодной для пищи.
  • Также не советуют подгнившую тыкву как-либо перерабатывать. В сердцевине уже могли появиться вредные микроорганизмы, и употреблять ее не стоит.
  • Тыковку лучше всего будет поместить на возвышенности или на самостоятельно обустроенном холме, под низ следует положить дощечку (деревянную или фанерную), в дождливую погоду накрывать пленкой сверху.
  • В последние месяца, когда тыковка уже начала набирать сладость, поливы лучше снизить, либо прекратить вообще. Из- за длинных корней,которые уходят на глубину до 3 метров, хватит малого количества воды.
  • Первое похолодание является признаком сбора плодов, потому что даже небольшие холода, делают тыкву непригодной для хранения. В сухую же погоду овощ можно еще не собирать, лишь защищая его в ночное время пленкой.

Время сбора тыквы

Обрести до конца спелую тыкву возможно только при теплых условиях, т.е в теплых регионах. Тыковка естественным способом дозревает более 4 месяцев. Даже не смотря на долгое созревание, тыква при длительном хранении в несколько месяцев, продолжает созревать.

На заметку! Для уборки тыквы лучше всего выбрать теплую и сухую погоду!

Зная основные признаки готовности плодов к уборки, можно понять созрела ли тыковка и примерные сроки хранения ее.

Какие признаки имеет созревшая тыква

Первым признаком является когда у куста листья уже чуть пожухли, стали немного желтоватого цвета и происходит естественное падение листа, при условии что ранее не было признаков заболевания антракозом. Если так происходит с вашей тыквой — то это верный признак окончания вегетации.

Вторым признаком является жесткая плодоножка, пробуется верхний слой и древеснеет с подводящим питание стеблем. Тем самым тыковку уже нет возможности перевернуть по-другому не повредив целостность подводки.

Следующим признаком является сам цвет тыквы. Цвет овоща становится намного ярче, узор намного заметнее.

Четвертым признаком должно быть то, что после царапанья ногтем корки не должно оставаться следов. От нажатия пальцев не пружинить покров. При хлопке слышно звонкое звучание. У спелого плода легко отделяется плодоножка и тыковка покрывается матовым налетом.

На заметку! Помните о том, что при уборке плодов очень важно бережно собирать тыковки, стараясь не поцарапать эти плодов.

Но если все же это лучилось, то стоит на поврежденное место приклеить бактерицидный пластырь или не оставлять такую тыкву на хранение.

В прохладном и сухом месте сочная тыковка дозревает примерно около месяца. В таких условиях овощ может храниться довольно долгое время, что позволяет даже зимой употреблять в пищу вкусные и витаминные тыковки.

Важно знать, что для разных регионов лучше использовать районированные виды, с разным временем достижения биологического созревания. Но важно не забывать, что даже самые раннеспелые виды тыквы, будут спелыми не ранее 4 месяцев. Из-за этого в регионах с умеренным климатом лучше высаживать тыкву рассадным способом.

Раннеспелые виды выращенные рассадой собирают к конце лета. Такими сортами являются:

  • популярная Грибовская кустовая,
  • Веснушка,
  • Голосемянная.

У них короткий срок хранения, всего до 1 месяца. Но зато тонкая и хрустящая корочка.

Сорта среднего созревания тыквы такие как:

  • Улыбка,
  • Лечебная,
  • Россиянка.

Эти сорта будут спелыми также уже через 4 месяца. Собирают урожай обязательно до первых заморозков, примерно в сентябре. Если овощ подморозился, то его нельзя хранить. Но если вы все сделали правильно, то вид таких тыковок может храниться до 2 месяцев после полного созревания.

Самыми ценными и витаминными видами созревшими под южным солнышком этих плодов являются такие разновидности позднеспелых сортов как :

  • Витаминная,
  • Мускатная,
  • Жемчужина.

Такие тыквы имеют достаточно твердую и толстую корку отличающуюся от других. Но здесь зато самая сладкая и сочная мякоть, которую можно употреблять в пищу даже в сыром виде, например. добавляя в салаты. Такие позднеспелые сорта хранятся относительно долго, а именно до полугода. Несмотря на то, что убирают урожай поздно, но даже в южных районах спелость тыквы наступает через 1-2 месяца.

Скажем, что на упаковке семян указан срок созревания для идеальных условии. Погода редактирует сроки по своему. Именно из-за этого, чтобы точно узнать когда же собирать тыкву, лучше всего ориентироваться по погоде, но так же и не забывать о внешнем виде растения и примерным срокам созревания.

Важно знать! Когда убираете тыкву любого сорта на хранение, нужно чтобы целостность прилегания хвостика к лону ни в коем случае не была нарушена, иначе в в этом месте образуется щель и туда попадут инфекции, и плод не сохранится.

Уборка тыквы. Основные правила

Если на вашем участке имеется тыква, то возникает вопрос когда убирать урожай. Здесь самое главное это проводить уборку в сухую погоду, только тогда когда плети высохнут от утренней росы.

Если же все таки наступила дождливая погода, урожай можно собрать, но обязательно нужно очень хорошо просушить. Единовременно со сбором, удаляем поврежденные плоды.

Отрезанные от основного стебля тыковки в сухую погоду еще можно подержать под солнышком на бахче.

Тыкву можно применять не только как пищевой продукт. Создано очень много разновидностей таких как Тыква люфа, эта тыква обеспечивает нас замечательными мочалками и так же ее применяют как наполнитель для мебели. Именно этот вид тыквы оставляют расти и после холодов, и ждут пока кожура не станет тонкой.

Также существуют декоративные виды тыквы, которые используют в народном творчестве для различных поделок. Мякоть этих тыкв не используют в пищу, а легкое подмораживание тыквы негативно на корку не влияет. Именно из-за этого такие сорта в отличие от пищевых можно долго не убирать с грядки.

Подводим итоги

При какой температуре убирать тыкву? Конечно же, лучше сделать это до первых заморозков. При сборке урожая опытные огородники ориентируются на определенные сроки. К примеру в южных регионах сроки уборки тыквы выпадают на конец сентября, и в начало октября для позднеспелых сортов, но при возможности дозревания в помещениях. В основном это очень вкусные, мускатные тыквы.

В Подмосковье же сбор урожая должен закончиться уже в середине сентября. Но также не следует забывать про прогноз погоды и не допускать переохлаждения тыковок. В Сибири, как и на Дальнем востоке срок сбора урожая стоит проводить по региональным климатическим условиям.

Источник: https://www.vse-dachi.com/kakovi-sroki-sozrevaniya-tikvi.html

Технология выращивания тыквы, посадка, сбор урожая тыквы — Огородник

Сроки сбора тыквы

Любителей тыквы, как правило, интересуют два вопроса: как вырастить вкусные плоды тыквы и как их правильно хранить, чтобы можно было употреблять в пищу в течение года

Действительно, на одном и том же растении могут вырасти разные плоды — одни вкусные, а другие — условно съедобные.

Да и хранение тыквы иногда доставляет немало хлопот.

Успех тыквоведения заключается, прежде всего, в подборе правильных видов и сортов, оптимальных сроках посева тыквы, грамотной агротехнике и соблюдении правил хранения плодов.

Виды и сорта тыквы 

Правильный выбор вида и сорта тыквы позволяет спланировать сроки употребления плодов в пищу после определенного срока хранения.

Все сорта тыквы делятся на три вида.

Тыква обыкновенная, или твердокорая (Cucurbita pepo). Ее можно выращивать как для пищевых, так и для кормовых, технических, декоративных целей.

Самые распространенные в Украине сорта — Лель (наиболее скороспелый из группы летних сортов), Украинская многоплодная, Мозолеевская 15, Миндальная 35.

К этому виду относятся и голосемянные сорта (Гамлет, Южная, Голосемянная 14).

Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima). Сорта этой тыквы самые неприхотливые и холодостойкие. Масса плодов достигает гигантских размеров и может превышать 800 кг.

Среди крупноплодных тыкв у огородников чаще всего встречаются сорта Поле­вичкаЖданаЮбилей, а также Славута, которая отличается исключительной лежкостью. К этому виду относится и популярный французский сорт с красными плодами Руж де Виф. Однако по вкусовым качествам он уступает сортам с серой окраской коры (Полевичка).

Тыква мускатная (Cucurbita moschata) характеризуется высокими вкусовыми качествами плодов и пользуется у огородников большой популярностью. Поскольку это единственный вид тыквы, плоды которого можно употреблять в сыром виде.

Самые распространенные сорта — Арабатская, Баттернат (Мускатная), Диво, ДоляБальзамГилеяЯнина и Новинка. Мускатные тыквы отличаются длительным сроком хранения. Недозрелые плоды при хранении доспевают.

Летние сорта тыквы твердокорой используют с августа по декабрь, позже они резко теряют сахара и становятся невкусными, мускатные виды — с ноября по февраль, а крупноплодные зимних сортов — с декабря по май, именно в этот период крахмал в них превращается в сахара.

Плоды кормовых и технических сортов тыквы отличаются низким содержанием сахаров, но именно за это их ценят люди, страдающие диабетом, ведь им рекомендованы продукты с низким гликемическим индексом.

К кормовым можно отнести сорта тыквы крупноплодной (Народныйили Стофун­товаяВалок и Волжская серая) и тыквы твердокорой (вся группа голосемянных).

Грамотная агротехника выращивания тыквы

Растения тыквы довольно требовательные к условиям выращивания. Им нужны хорошо удобренные и солнечные участки, хотя затенение они тоже способны выдерживать.

Их можно выращивать рядом с другими культурами, например, кукурузой, но высококачественные плоды формируются только на открытых, хорошо проветриваемых грядках.

Как правило, полностью созревает только первый плод на главном стебле — именно он самый вкусный.

Плод тыквы называется тыквиной.

Съедобная мякоть образуется из разросшихся плацент, именно поэтому тыквины обладают более высокой биологической активностью по сравнению с плодами других овощей.

Наш совет:

Главный секрет выращивания тыквы в том, что для получения вкусных плодов семена нужно отбирать только из самых вкусных тыквин.

Отобранные семена тыквы для посадки хранят в сухом теплом месте и используют для посева спустя 2—3 года после сбора. Это касается прежде всего районов Прикарпатья и Полесья, в которых тепловые ресурсы недостаточны для полноценного развития зародыша в семенах, особенно в холодные годы.

Сроки посадки тыквы  — один из ключевых моментов в получении вкусных плодов. 

Высаживать семена тыквы нужно тогда, когда почва хорошо прогреется и минует угроза возвратных весенних заморозков. Время посева нужно рассчитать так, чтобы вегетационный период у растений закончился к середине сентября, до полного созревания плодов.

На юге Украины посадку тыквы проводят на конец апреля, в Лесостепи — на І декаду мая, в Полесье — на начало ІІ декады мая. Естественно, семена можно посеять и раньше, но возвратные майские заморозки могут погубить всходы.

При более поздних сроках посева плоды будут невкусными, невызревшими, с низкой способностью к длительному хранению.

Опытные огородники обращают внимание и на густоту посева.

Стандартная схема — 140х140 см.

При более разреженном посеве плоды будут крупнее. Чтобы получить тыквины-гиганты, нужно при посадке увеличить расстояние между рядами и растениями тыквы в ряду.

Наш совет:

Целесообразно сеять по два семени в одну лунку, а после появления всходов (не позже чем через 4—5 суток) одно растение срезать. Вырывать его с корнем нежелательно, чтобы не повредить оставшееся растение (корни у сеянцев растут очень быстро и могут переплетаться).

Уход за тыквой довольно простой. Главное — успеть тщательно прополоть почву до образования главного стебля, а потом растение само станет конкурентом для любых сорняков. На растении желательно оставить не более двух завязавшихся плодов, именно они будут самыми вкусными и лежкими, остальные можно смело удалять.

Сбор урожая тыквы и его хранение 

Наиболее ответственный момент в выращивании тыквы — уборка урожая и подготовка его к длительному хранению. Плоды собирают в начале ІІ декады сентября, выбирают для этого сухую погоду. Плоды должны быть зрелыми.

Признак созревания у твердокорой и крупноплодной тык­вы — усыхание и опробковение плодоножки, у созревшей мускатной тыквы четко обозначается рисунок и затвердевает кора (не продавливается пальцами).

Плоды срезают секатором вместе с плодоножкой. После этого тыквины очень осторожно переносят вручную или перевозят на мягкой подстилке к месту послеуборочного созревания (сухое место под продуваемым навесом) и складывают в один-два слоя на деревянные поддоны или доски. Там они должны лежать до середины ноября.

В случае осенних заморозков на ночь их укрывают мешковиной, агроволокном, брезентом или другим утепляющим материалом. Если позволяют погодные условия, пусть тыквины так полежат как можно дольше. За это время они на 10—15% снизят свою первоначальную массу за счет потери мякотью свободной влаги. Периодически плоды нужно осматривать на предмет появления гнилостных пятен.

Даже самые маленькие из них могут привести к загниванию всего плода.

Только после этого можно приступать к подготовке места дальнейшего хранения тыквин.

Для этого подойдут теплые сухие помещения с температурой не ниже 15—18 °С. Чем выше температура в месте хранения, тем лучше для тыквы. Сухость воздуха и хорошая вентиляция — важные составляющие успешного хранения тыквы. Забудьте о хранении плодов в подвалах и влажных холодных помещениях! Бояться дальнейшей потери плодами массы не следует, вся свободная влага у тыквы испаряется еще осенью.

Надеюсь, эти несложные правила помогут вам вырастить и сохранить хороший урожай тыквы, чтобы круглый год радовать семью вкусными и полезными блюдами из нее.

Зеновий СЫЧ,
доктор сельскохозяйственных наук,
г. Днипро
© «Огородник»

Источник: https://ogorodnik.com/articles/uroki-tykvovedeniya-vyrashchivanie-tykvy

Sadachanik
Добавить комментарий