Брокколи на нашем огороде: стоит ли этим заниматься?

Содержание
  1. Советы по выращиванию капусты брокколи
  2. Рассада
  3. Семена
  4. 6 полезных советов
  5. Болезни и вредители
  6. Как выращивать брокколи на огороде: основные правила и нюансы
  7. Описание
  8. Виды брокколи
  9. Раннеспелые сорта
  10. Среднеспелые сорта
  11. Позднеспелые сорта
  12. Полезные свойства
  13. Состав
  14. Подготовка семян
  15. Как выращивать брокколи?
  16. Уход
  17. Когда собирать урожай?
  18. Выращивание семян
  19. Хранение
  20. Выращивание брокколи в природном земледелии!
  21. Среднеспелые сорта Брокколи
  22. Поздние сорта Брокколи
  23. Хорошие предшественники Брокколи
  24. Плохие предшественники Брокколи
  25.  Подготовка семян Брокколи к посадке
  26.  Посев Брокколи на рассаду – сроки и особенности температурного режима
  27.  Уход за брокколи
  28. Когда срезать Брокколи?
  29. Почему Брокколи не завязывает головки?
  30. Выращивание брокколи: посадка и уход (Самарская обл.)
  31. Выращивание брокколи – успех не сразу
  32. Другие сорта брокколи
  33. Посадка брокколи

Советы по выращиванию капусты брокколи

Брокколи на нашем огороде: стоит ли этим заниматься?

Брокколи или спаржевая капуста — полезный и вкусный овощ, но российские огородники не спешат массово выращивать ее на даче, веря в укоренившийся миф, что агротехника культуры сложна и потребует серьезных хлопот.

Это не так. Агротехника данного вида капусты ничуть не сложнее других, а умеренный климат средней полосы не требует особых приемов.

Поэтому, например, многие в Подмосковье уже полюбили брокколи и сделали неотъемлемой частью огорода.

Самый приятный этап выращивания — сбор урожая

Если вы готовы присоединиться к ним, то наша статья расскажет, как вырастить капусту брокколи, вы узнаете, какие условия нужны брокколи и какие особенности данной культуры важны при выращивании.

Рассада

Для первого эксперимента с брокколи на даче лучше подойдет традиционный для многих овощных культур рассадный метод, при котором сначала в домашних или тепличных условиях из семян выращивается рассада, а посадка в открытый грунт осуществляется только после наступления благоприятных погодных условий.

Следующий важный шаг — правильная посадка рассады. Рассаду спаржевой капусты начинают выращивать в марте, чтобы в конце апреля в возрасте от 35 до 45 дней переносить в огород.

Получить здоровые и сильные растения можно, если отобрать для посадки самые крупные семена.

Перед посадкой замочите семена на пару дней в питательном растворе — одна столовая ложка навоза на литр воды — или используйте настой аптечной ромашки. Такая несложная процедура улучшит будущий урожай.

Рассада из вымоченных в питательном растворе семян развивается быстрее

На дно горшочка для рассады укладывают тонкий слой керамзита, что поможет почве дольше сохранять влагу, защитит корни от гниения и даст вам возможность реже осуществлять полив. Но регулярный полив все равно необходим.

Другие важные условия для полноценного развития рассады брокколи — постоянная температура, примерно +15 градусов; отсутствие прямых солнечных лучей и в то же время достаточное количество света. Через две недели следует подкормить рассаду азотными удобрениями.

Через месяц, примерно в то время, когда у ростка появится пятый листочек, рассаду на даче можно сажать в открытый грунт.

Семена

При выращивании овощей в открытом грунте покупка хороших семян — уже половина успеха. Сейчас, когда в магазинах встречаются семена сомнительного качества, эта проблема актуальна как никогда. Так что единое для покупки любых семян правило — обращайтесь к опытным специалистам, которые посоветуют вам проверенный сорт или продадут собственные семена.

Семена лучше брать у проверенного поставщика

От этого зависит, какого качества будет урожай, насколько сильным и здоровым окажется растение.

Агротехника выращивания брокколи рассадой позволит снять летний урожай, то посадка семенами в первой половине июня подойдет для выращивания второго — осеннего урожая капусты. Подготовленные семена сажают по две или три штуки в лунки глубиной 1–2 сантиметра.

Чаще для спаржевой капусты в огороде используется схема посадки 20х50 см. Сразу же после посадки семян почва поливается. Чтобы укрепить корни молодой брокколи и избежать капустной килы, примерно через неделю растения обрабатывают стимулятором роста корней.

Кроме этих моментов, выращивание семенами ничем не отличается от посадки рассадным методом.

6 полезных советов

Чтобы урожай на даче не пропал, похоронив все усилия, воспользуйтесь этими полезными советами, которые сделают результативным выращивание брокколи в открытом грунте:

  1. Брокколи требовательна к плодородию почвы. Выполняйте осеннюю подготовку грунта. В почву вносятся удобрения: перегной или навоз. Кислую почву в огороде улучшают известкованием.
  2. Накануне посадки в открытый грунт обработайте грядку раствором коллоидной серы — это эффективное средство профилактики килы (35-40 грамм на литр воды из расчета около двух литров такого лекарства на каждый квадратный метр).
  3. Уход за спаржевой капустой имеет много общего с выращиванием цветной капусты. Создайте для брокколи те же условия: правила прополки, подкормки и полива, что и для цветной капусты.
  4. Брокколи не стоит сажать на грядку, где до нее рос другой вид капусты или бобовые культуры.
  5. Эта капуста — теплолюбивое растение, поэтому не стоит сажать ее в тени или на холодном ветру. Но с началом созревания урожая, ситуация меняется: прямые солнечные лучи губительны для созревших головок, которые уже через пару дней теряют свои ценные свойства. Поэтому важно своевременно срезать созревшие головки и по возможности укрыть их от солнца.

Болезни и вредители

Напоследок кратко коснемся того, какие напасти помимо уже упомянутой выше килы угрожают брокколи. Эта капуста может быть атакована тлей, слизнями, мушками, блошками, пострадать от черной ножки или ложной мучнистой росы. Опасны для нее в огороде и такие капустные вредители, как белянка, совка и так далее.

Вредители те же, что и у любой другой капусты

Полив специальными химическими составами, например, препаратом «Искра», поможет избавиться от вредителей, но частое использование химии или применение некачественных средств может погубить весь урожай брокколи. Поэтому рекомендуем применять народные средства: опрыскивание перцовым раствором, раствором чеснока и так далее. Поскольку вредители брокколи многочисленны, то и средств борьбы с ними придумано достаточно.

Источник

Источник: https://moyadacha.temaretik.com/1307137268649298000/sovety-po-vyraschivaniyu-kapusty-brokkoli/

Как выращивать брокколи на огороде: основные правила и нюансы

Брокколи на нашем огороде: стоит ли этим заниматься?
Домашний уют 21 марта 2015

Брокколи – это подвид цветной капусты из семейства капустных, относится к самым древним овощным культурам. Еще Древнем Риме примерно две тысячи лет назад знали, как правильно выращивать брокколи.

Из этого государства она была завезена в Византию, после чего оказалась и в других странах. Сейчас это широко распространенный овощ во всем мире. Многие садоводы хотели бы получить ответ на вопрос, как выращивать брокколи на огороде.

Описание

Брокколи – растение однолетнее, со стеблем высотой 60-90 см. Урожайность овоща высокая, обеспечивают ее дополнительно сформированные головки на боковых побегах. По форме головки растение схоже с цветной капустой, но ее соцветия менее плотные, а листья имеют гофрированную поверхность.

Виды брокколи

Существует более 200 сортов этого овоща. Самыми известными являются два: Калабрез и Спаржевой, или Итальянский. Первый сорт наиболее распространен. Брокколи данного сорта имеет толстый стебель и твердый кочан из плотных соцветий.

У овощей второго сорта формируется множество стеблей, которые имеют небольшие головки. Стебли этого растения тоже являются съедобными, их вкус напоминает спаржу.

Кроме того, есть и другие разновидности брокколи.

Раннеспелые сорта

К таким сортам относятся:

  • Император F1. Отличается высокой урожайностью. Головки куполоподобные, крупных размеров, имеют гладкую поверхность.
  • Витаминная. Головки этого сорта зеленого цвета, имеют среднюю плотность и размеры.
  • Вярус. Овощи этого сорта имеют маленькие головки с отличными вкусовыми качествами, серо-зеленые пузырчатые листья формируют горизонтальную розетку.
  • Корвет F1. Имеет мощные листья, крупную плотную головку серо-зеленого цвета, не боится неблагоприятных погодных условий. Имеет много боковых соцветий, можно замораживать.
  • Команчи. Очень хороший сорт, зацветает позже остальных разновидностей, не боится низких и высоких температур.
  • Лазер F1. Отличается быстрым созреванием, головки темно-зеленого цвета, плотные.
  • Самме Кинг. Отличный сорт, подходит для позднего выращивания, прекрасно переносит жару.
  • Тонус. Имеет отличные вкусовые характеристики.
  • Трибуте F1. Головки имеют средние размеры, подходит для выращивания в неблагоприятных климатических условиях.

Среднеспелые сорта

В данной категории хорошо зарекомендовали себя следующие сорта брокколи:

  • Атлантик. Имеет высокий стебель, мощную розетку листьев, крупные головки.
  • Балбоа F1. Для этого сорта характерна крупная светлая головка, отличные вкусовые качества.
  • Генуи. Подходит для уплотненной посадки, отличается куполообразной головкой с небольшими цветочными бутонами.
  • Гринбелт. Имеет крупные размеры и плотную головку.
  • Грин Фаворит F1. Это исключительно высокоурожайный сорт.
  • Цезарь. Крупная и плотная головка зеленого цвета с фиолетовым оттенком.
  • Аркадия. Имеет крупные серо-зеленые головки, отлично переносит пониженные температуры, высокоурожайный.

Позднеспелые сорта

Эти сорта распространены в меньшей степени. Наиболее заслуживают внимание в данной категории следующие разновидности:

  • Лаки F1. Растение с крупной головкой и очень нежным вкусом.
  • Маратон F1. Головка зеленого цвета крупных размеров, отличается нежной текстурой и хорошими вкусовыми качествами.
  • Континенталь. Имеет зеленую бугристую головку крупных размеров. Отличный вкус.

Полезные свойства

Благодаря своим полезным свойствам капуста брокколи оказывает целебное воздействие на человеческий организм.

Употребление этого овоща в пищу способствует выведению шлаков и тяжелых металлов, а также предотвращает накопление холестерина, предупреждает и лечит атеросклероз, болезни сердечно-сосудистой и нервной систем, заболевания ЖКТ. Всеми уникальными свойствами растения можно воспользоваться, зная, как вырастить брокколи на даче.

Брокколи – прекрасный антиоксидант, способный уничтожать онко-клетки.

Кроме того, включив в рацион этот вид капусты, который способен вырабатывать серотонин в организме, вы заметите значительное повышение жизненного тонуса и настроения.

Употребление брокколи положительно влияет на остроту зрения, а также полезно для людей с таким заболеванием, как катаракта, благодаря благоприятному воздействию на хрусталик и сетчатку глаза.

Ценные элементы и витамины, присутствующие в капусте, благотворно влияют на щитовидную железу, сердце, печень, двенадцатиперстную кишку.
Такие полезные качества этого овоща заставляют многих задуматься над тем, как выращивать брокколи на огороде.

Состав

Этот овощ семейства капустных состоит на 90% процентов из воды. Кроме того, в его составе присутствуют белки, клетчатка, жиры, каротин, а также витамины группы К, РР, U и витамин C.

Капуста брокколи богата и минеральными веществами – цинком, магнием, кальцием, фосфором, калием, железом. Как и другие представители семейства капустных, этот овощ имеет в своем составе и селен.

Даже не перечисляя всех элементов, входящих в состав брокколи, можно сделать вывод о ее огромной пользе для организма человека.

Выращивать капусту не сложно, это под силу даже начинающему огороднику.

Подготовка семян

Перед тем как вырастить брокколи из семян, их необходимо подготовить, отсортировав, оставляя самые крупные и полноценные.

Перед посевом их нужно прогреть в горячей воде не менее 15 минут. После этого семена помещаются на одну минуту в холодную воду, а затем замачиваются на восемь часов в растворе борной кислоты, марганцовки. Подойдет и настой золы, в котором их следует замачивать на 5 часов. После этого семена промывают и помещают в холодильник. После такой обработки их необходимо подсушить, и можно высеивать.

Как выращивать брокколи?

Капуста брокколи не настолько требовательна к условиями выращивания, как цветная капуста. Кроме того, ее устойчивость к болезням и вредителям намного выше. Но высокий урожай можно получить только при условии тщательной и глубокой обработки почвы.

Выращиванием рассады можно начинать заниматься в середине весны. Перед тем как выращивать брокколи, необходимо подготовить почву. Обработанная некислая почва хорошо подойдет для капусты.

Для того чтобы уменьшить кислотность грунта, вносят мел или известь. В деревянный ящик засыпают подготовленную землю, выравнивают и уплотняют. Затем в нее высаживаются семена капусты. Через пять-шесть недель рассаду высаживают в открытый грунт.

Так как растение светолюбиво, необходимо выбирать не затененные места.

Перед тем как высадить рассаду в грунт, готовят лунки, расстояние между которыми должно составлять около 40 см, между рядами оставляют примерно полметра.

Лунки поливают водой, затем в них высаживается рассада, засыпается сверху землей и слегка утрамбовывается. Предварительно в лунки добавляют минеральные удобрения и золу.

Выполнив все эти нехитрые действия, вы получите отличный урожай брокколи.

Как вырастить рассаду прямо на огороде? Начинать выращивать капусту на рассаду таким способом можно в апреле, укрывая ее пленкой. Рассаде капусты холода не страшны, поэтому она себя будет комфортно чувствовать и на улице. Кроме того, после такой закалки растение лучше приживается при пересадке и менее подвержено заболеваниям.

Как выращивать брокколи безрассадным способом? Высеивать капусту в грунт можно и в мае-июне на постоянное место. Для этого делают лунки, в которые кладут по несколько семечек, поливают. После того как семена взойдут, оставляют лучшие всходы. Сбор урожая при таком способе происходит в августе-сентябре.

Перед тем как выращивать брокколи на огороде, нужно запомнить, что плохими предшественниками для нее является капуста, репа, редис. Можно высаживать на место бобовых, картофеля или моркови.

Многие садоводы, которые задумываются над тем, как вырастить брокколи в Сибири, совершают одну главную ошибку – это неправильный выбор сорта для этого региона.

Например, при выборе позднеспелого сорта головка закладывается тогда, когда уже холодает и начинаются заморозки. В Сибири необходимо высаживать брокколи таких сортов в обогреваемые теплицы.

Тогда к середине осени растение будет иметь крепкие головки крупных размеров.

Уход

Для получения хорошего урожая нужно знать, как правильно вырастить капусту брокколи и как за ней ухаживать. Брокколи нуждается в регулярном поливе и прополке. В жару необходимо опрыскивать ее водой. Кроме того, необходима подкормка подрастающей капусты.

Впервые это делают через 10 дней после высаживания разведенным коровяком с мочевиной. Следующую подкормку производят после того, как начнется завязывание плодов. Используют для этого селитру. Удобнее подкармливать готовыми удобрениями, которые можно приобрести в магазине.

Для того чтобы корням растения хватало кислорода, необходимо регулярно рыхлить почву.

Когда собирать урожай?

Сбор урожая происходит в несколько этапов. Сначала срезается центральная головка при полностью сформированных, но закрытых бутончиках.

В жаркую погоду необходимо производить сбор каждые два три дня, так как высокая температура приводит к быстрому росту и раскрытию бутонов. Если погода пасмурная и сырая, можно собирать капусту реже – раз в 7-10 дней.

После того как срезали главное соцветие, боковые начинают быстрее развиваться. Срезать их нужно по мере отрастания.

Собирают капусту рано утром, пока она не завяла на палящем солнце. Урожай, собранный ранним летом, не подходит для длительного хранения, поэтому капусту нужно употреблять в пищу сразу или заморозить.

Брокколи, которую собрали в октябре, сохраняют в подвале или в холодильнике два-три месяца. Кроме того, при сборе урожая есть еще один важный момент: вырванные с корнем растения нужно оставить на грядке на месяц. У способного переносить заморозки растения, даже удаленного из земли, завяжутся соцветия, обеспечив еще один поздний урожай.

Выращивание семян

Для того чтобы собрать семена, необходимо оставить одно соцветие крупного размера. За растением необходимо ухаживать, окучивать и подвязать его для устойчивости.

Когда стручки пожелтели, а семена стали темными, можно срезать семенники. Обычно это происходит в сентябре.

Хранение

Хранят брокколи в погребе, не обрывая наружные листья. При отсутствии погреба овощ может недолго храниться в холодильнике, помещенный в открытый целлофановый пакет. Замораживать капусту не желательно, при этом теряется ее вкус и польза.

Этот овощ не требователен в выращивании и уходе, но при этом приносит много пользы для нашего организма. Поэтому знания о том, как выращивать брокколи на огороде, будут необходимы тем, кто желает вырастить ее для собственных потребностей.

Источник: .ru Автомобили
Как правильно тормозить на механике? Основные правила

Не каждый начинающий автолюбитель обладает знаниями о том, как правильно тормозить на механике. Ведь чтобы затормозить на автомате, нужно лишь нажать педаль тормоза. Однако в большинстве автошкол экзамены по вождению …

Бизнес
Как рассаживать клубнику: основные правила и нюансы процесса

Посадив на своем участке клубнику, многие расслабляются и начинают ждать, когда же поспеет урожай. Но на самом деле уход за этой ягодой не так прост, как может показаться на первый взгляд. Если в первые 1-2 года он за…

Дом и семья
Безопасность ребенка на дороге – основные правила и рекомендации. Безопасность поведения детей на дорогах

Безопасность ребенка на дороге, безусловно, важная и актуальная тема. Ежедневно в сводках новостей можно увидеть сообщение об авариях с участием детей. Родители с самого раннего возраста должны рассказывать, знакомить…

Домашний уют
Как сделать ремонт на кухне: основные этапы и рекомендации специалистов

Многим владельцам городских квартир и частных домов хотелось бы знать, как сделать ремонт на кухне, потратив на это минимум времени. Об этом и пойдет речь в статье.Рекомендации специалистовЕсли раньше …

Домашний уют
Как расположить дом на участке: основные правила

Каждому будущему домовладельцу, желающему начать строительство собственного дома, просто необходимо знать несколько простых правил застройки. Все начинается с выбора земли. Вопрос о том, как расположить дом на участке…

Здоровье
Как сдают кровь на ХГЧ: основные правила

Анализ крови на ХГЧ (хорионический гонадотропин человека) на данный момент является одним из самых достоверных методов диагностики и определения беременности. Этот гормон продуцируется зародышевой оболочкой на протяже…

Здоровье
Как сдают кровь на гормоны: основные правила

Каждый человек периодически сдает те или иные анализы для выявления проблем со здоровьем. Сейчас хочется рассказать о том, как сдают кровь на гормоны: как к этому подготовиться и в какой ситуации данные анализы могут …

Компьютеры
Как снизить нагрузку на ЦП: основные причины и методы решения проблем

Высокая загрузка центрального процессора ПК – довольно распространенная проблема. В данной статье будет дан ответ на вопрос, как снизить нагрузку на ЦП. Windows 10 установлен на вашей машине или любая другая версия ОС…

Красота
Стрекоза на ногтях: основные правила и способы выполнения популярного дизайна

Каждой женщине хочется всегда быть красивой, сохраняя при этом привлекательность и яркую индивидуальность. Это касается не только одежды, прически и макияжа. Особое внимание следует уделять рукам. А что лучше может ук…

Хобби
Как пришить погоны: основные правила и нюансы работы

Несмотря на то что все нюансы пришивания погон к форменной одежде должны быть знакомы каждому мужчине, служившему в армии, у многих возникают трудности с этим процессом. В первую очередь необходимо определиться с тем,…

Источник: http://monateka.com/article/34700/

Выращивание брокколи в природном земледелии!

Брокколи на нашем огороде: стоит ли этим заниматься?

Часто слышу от садоводов негативные отклики о брокколи. В-основном, жалуются, что сколько бы не пробовали сажать, а она уходит в цвет. Из-за этого ее просто перестают сажать, отказываясь от ценнейшего овоща.

Брокколи действительно очень полезна тем, что содержит витаминов и микроэлементов даже больше, чем цветная капуста! Она богата веществами, предотвращающими появление рака и способствующими выводаиз  организма холестерина.

Ее полезно кушать в любом виде, особенно в свежем или слегка отварном виде. Но многие рады бы ее употреблять в пищу, но вынуждены покупать в супермаркетах, потому что либо не занимаются огородом вообще, либо не умеют ее выращивать.

Так вот стоит научиться ее выращивать, если вам важно ваше здоровье! А для этого нужно понять, в чем же секрет успеха? Как правильно и когда ее снимать, чтобы не упустить нужный момент, который многие пропускают и приезжая на огород видят цветущий уже куст?

Да, Брокколи в этом вопросе очень коварна, стоит только вам промедлить и уже вся цветет. Но мы с вами сейчас разберемся, почему это чаще всего происходит и как этого избежать.

Самое главное – это сроки посадки! Вчера мне моя знакомая похвасталась, что уже брокколи и все другие капусты взошли… И это при том, что в квартирах сейчас неимоверная жара, а на постоянное место появится возможность высадить рассаду не ранее середины мая!

Что скорее всего произойдет с ее капустами? Конечно! Брокколи она точно увидит только в цветущем состоянии…

Итак, по всем параметрам брокколи превосходит свою более популярную у нас родственницу – цветную капусту. Она не боится весенних заморозков, ее практически не повреждают вредители, она урожайна и обладает повышенной ремонтантной способностью, т.е. после уборки основной головки до самых заморозков через каждые 5-7 дней она дает урожай многочисленных мелких головок величиной с куриное яйцо.

Менее требовательна она и к условиям выращивания. К тому же в пищу у нее вместе с головками идут и молодые побеги длиной до 15 см, за что ее и прозвали спаржевой капустой. Эти с виду плотные побеги в готовых блюдах настолько вкусные и нежные, что напоминают мягкое сливочное масло.

В культуре встречается два вида Брокколи. Первый, более привычный для нас, называется калабрез и имеет твердый кочан из плотных соцветий на довольно толстом стебле.

Второй, спаржевая или итальянская брокколи, формирует множество стеблей с небольшими головками. У этой капусты в пищу употребляются стебли, по вкусу напоминающие спаржу.

Вярус – раннеспелый сорт с горизонтальной розеткой листьев. Листья серо-зеленые, пузырчатые. Головка маленькая, зеленая, мелкобугристая, массой до 120 г, хорошего вкуса. Хорошо образует вторичные головки.

Грин Спроутинг – скороспелый сорт. Розетка листьев среднерослая. Головки компактные, плотные, массой 0,3-0,4 кг.

Витаминная – раннеспелый сорт. Вегетационный период от всходов до технической спелости 100-120 дней. Розетка в диаметре 30-50см.

Император F1 – скороспелый, очень урожайный гибрид с периодом вегетации 75-80 дней. Растение образует мощную розетку листьев. Головки крупные, куполообразные, с гладкой поверхностью темно-зеленого цвета.

Команчи – раннеспелый сорт, головки собирают через 90 дней после посева семян. Головки крупные, твердые, зеленые, хорошо сохраняются на корню. Сорт устойчив к пониженным и повышенным температурам.

Корвет F1 – раннеспелый великолепный гибрид, головки созревают через 60 дней после высаживания рассады. Розетки листьев мощные, устойчивые к неблагоприятным погодным условиям, переносят загущенную посадку. Головки крупные, округлые, плотные, серовато-зеленые, имеют многочисленные боковые соцветия, хороши для замораживания.

Лазер F1 – очень скороспелый гибрид, головки созревают через 75 дней. Как основная, так и боковые головки плотные, красивого темно-зеленого цвета.

Самме Кинг – выдающийся скороспелый сорт. Центральная головка крупная, очень плотная, выпуклая, а боковые – средней величины. Сорт хорошо переносит жаркую погоду, дает хороший урожай как при ранних, так и при поздних сроках выращивания.

Тонус – раннеспелый сорт с периодом вегетации 75-90 дней и дружным созреванием урожая. Растения способны к быстрому отрастанию головок. Головки темно-зеленые, средней плотности, массой 0,15-0,25 кг, высоких вкусовых качеств. При холодной или жаркой погоде окраска головок может приобрести буровато-коричневый оттенок.

Трибуте F1 – раннеспелый гибрид с периодом вегетации 85 дней. Гибрид устойчив к неблагоприятным внешним условиям произрастания. Головки средней величины, отличного вкуса.

Фиеста F1 – скороспелый гибрид с вертикальной розеткой листьев без боковых побегов. Головка плотная, темно-зеленая, отличного вкуса.

Среднеспелые сорта Брокколи

Атлантик – среднеспелый сорт с периодом вегетации 125-135 дней. Высота стебля достигает 50-60 см. Растение образует очень мощную розетку листьев и крупные плотные головки. Вес центральной головки составляет 0,2-0,3 кг, максимальный – 0,4 кг.

Аркадия F1 – среднеспелый, очень урожайный гибрид, от посева до созревания проходит 110 дней. Растение мощное, высокое. Головка крупная, темно-зеленая, массой до 0,4 кг. Она хороша для использования в свежем виде и для переработки.

Генуи – среднеспелый сорт, хорошо пригодный для уплотненной посадки. Головка куполообразная, с небольшими цветочными бутонами, темно-зеленая, хорошо сохраняется на корню.

Гном – среднеспелый сорт с приподнятой розеткой листьев и сильно волнистыми по краям листьями. Головка серо-зеленая, средней плотности, массой до 0,3 кг, отличного вкуса.

Гринбелт – среднеспелый сорт, от посева до сбора урожая проходит 105 дней. Головки средней величины, отличного качества, с очень мелкими цветочными бутонами.

Гриния – среднеспелый очень урожайный сорт с периодом вегетации 125-140 дней. Растение образует крупную розетку листьев высотой до 60 см. Головки плотные, массой 0,2-0,3 кг.

МачоF1 – среднеранний (78-82 дня от всходов до технической спелости) дружно созревающий гибрид.  Рекомендован для замораживания и дальнейшего использования в домашней кулинарии.

Калабрезе – среднеспелый сорт с периодом от всходов до созревания 90 дней. Отличается дружным созреванием урожая. Головки среднеплотные, темно-зеленые. Масса основной головки до 0,4 кг, затем растение образует 6-7 боковых головок массой до 0,1 кг.

Конпакта – среднеспелый урожайный сорт, созревает через 100 дней после посева. Растения очень компактные, пригодны для загущенной посадки. Головка куполообразная, крупная, с очень маленькими цветочными бутонами, темно-зеленая, хорошо сохраняется на корню.

Монтон F1 – среднеспелый гибрид с приподнятой розеткой листьев. Головка крупная, массой до 0,8 кг, серо-зеленая, средней плотности, отличного вкуса.

Сенши – среднеспелый высокорослый сорт, от посева до сбора урожая проходит 110 дней. Головка крупная, куполообразная, твердая, с мелкими цветочными бутонами, темно-зеленая, может долго храниться после сбора.

Фортуна – среднеспелый сорт с приподнятой розеткой листьев. Головка серо-зеленая, средней плотности, массой до 0,15 кг, хорошего вкуса.

Цезарь – среднеспелый сорт. Образует крупные, очень плотные, зеленые с фиолетовым оттенком головки. По плотности головки напоминают цветную капусту.

Поздние сорта Брокколи

Лаки F1 – позднеспелый гибрид. Головка крупная, массой 0,3-0,5 кг, очень плотная, с нежной структурой. Период поступления продукции очень продолжительный.

Маратон F1 – позднеспелый гибрид с приподнятой розеткой листьев. Головка крупная, массой до 0,7 кг, зеленая, плотная, с нежной текстурой, отличного вкуса.

Хорошие предшественники Брокколи

Хорошими предшественниками для брокколи могут быть сидераты, морковь, картофель, лук, бобовые, зерновые, огурцы.

Плохие предшественники Брокколи

Предшественниками для брокколи не могут быть капусты, свекла, томат, репа, редька, редис. Возвращать капусту на грядку можно лишь через 4 года. 

 Подготовка семян Брокколи к посадке

Семена капусты перед посевом нужно подготовить. Сухие семена на 15 мин. помещают в горячую воду (50 °С), промывают чистой холодной водой и на 24 часа помещают в холодильник в мокрой тряпочке. После предпосадочной обработки семена капусты подсушивают, чтобы они не липли к пальцам и высевают. 

 Посев Брокколи на рассаду – сроки и особенности температурного режима

При выращивании капусты через рассаду готовят почвенную смесь из торфа, дерновой земли и песка (1:1:1).

После посева семян капусты в субстрат температуру поддерживают 20°С, после появления всходов ее на неделю снижают до 10°С. Через 7 дней температура для выращивания рассады капусты в солнечные дни должна быть 16°С, в пасмурные – 14°С, ночью – 9°С. 

Температура воздуха выше 20°С приводит к преждевременному формированию головок.

Чрезмерное переувлажнение субстрата приводит к заболеванию рассады черной ножкой. Недостаточные поливы приводят к образованию карликовых головок, как и в случае затенения.

Пикировку рассады капусты проводят в возрасте 14 дней, после пикировки до приживания рассады температуру повышают до 21°С, а потом устанавливают режим: 17°С днем и 9°С ночью.

За 12 дней до высадки рассады в грунт ее начинают закалять, постепенно приучая к солнечным лучам, ветру и температуре. При этом не следует торопиться с высадкой рассады капусты в открытый грунт, если температура воздуха низкая, т.к. через 30 дней в таких условиях капуста даст стрелку с семенами.

В грунт рассаду брокколи высаживают в фазе 5-6 настоящих листочков в возрасте 35-45 дней, начиная с первой декады мая в несколько сроков, до конца июня, что позволяет получать готовую продукцию с середины июля до поздней осени.

Можно высевать семена брокколи прямо в открытый грунт в начале мая.

Если есть зола, то в лунку надо немного насыпать золы. Налить воды и сажать рассаду «в грязь». В дальнейшем припудривать золой от всяких вредителей, но лучшее средство – смешанные посадки!

 Уход за брокколи

Брокколи любит влажную не кислую почву, поэтому сохранить эти условия можно мульчированием. Желательно высаживать брокколи в смешанные посадки, хо­рошими соседями являются горох, укроп, огур­цы, морковь, мангольд, свекла, сельдерей, шпи­нат, томаты, календула и настурция. Не стоит сажать капусту рядом с кресс-салатом и реп­чатым луком.

Когда срезать Брокколи?

Чтобы капуста не ушла в цвет, следите за массой головки, смотрите на пакетик с семенами, что там написано. Если рекомендованная масса головки 400 гр, то не дожидайтесь огромного плода, лучше срезать при массе 350 гр, тогда она точно не перерастет и не успеет зацвести.

Головку брокколи надо срезать ножом, не трогая боковые листья. Хорошо бы подкормить слегка растение. И через какое-то время появятся боковые побеги с головками соцветий. Они будут меньше, но можно срезать с побегами и готовить.

Почему Брокколи не завязывает головки?

Брокколи не формирует головок и при ошибке во времени посева. Главный секрет выращивания брокколи заключается в том, что головки образуются только при температуре до 18 оС. 

Таким образом, поздние сорта лучше сеять с таким расчетом, чтобы завязывание приходилось на период с не очень высокой температурой.

Как показывает практика, в сентябре, когда ночи холодные, развитие головки идет медленнее, но она получается гораздо крупнее.

Не стоит забывать и о другой важной биологической особенности брокколи. Дело в том, что она влаголюбива и перебои в поливе отрицательно сказываются на развитии растений. 

Особенно много воды ей нужно в то время, когда формируется розетка листьев и завязывается кочан.

Иногда задерживает образование головки чересчур поздняя или слишком обильная подкормка удобрениями. При увлечении подкормками вместо кочана можно получить огромный букет из капустных листьев.

За все время Брокколи нужно подкормить всего три раза: первый раз  через полторы-две недели после высадки рассады, а спустя две недели после нее – вторую. Третью подкормку проводят в период формирования кочанов. Раствор биогумуса и травяной чай я использую в качестве подкормки. Все остальное время растение получает все питание посредством мульчи, которую можно припудривать золой.

Чтобы получить плотные кочанчики, необходимо защищать их от попадания прямых солнечных лучей. Это значит, что как только кочанчик начнет завязываться, а точнее – когда он станет размером с большое яблоко, необходимо розеточные листья надломить или связать их над кочаном. В таком коконе головка брокколи будет спокойно расти и развиваться.

Это конечно не придется делать, если капусту посадите в смешанные посадки или в сидераты. 

Вот в принципе и все секреты. Главное соблюсти все условия при выращивании рассады. На подоконнике зачастую этого сделать не удается из-за жаркого воздуха. Поэтому, лучше не торопиться, а высаживать  рассаду позже, но в парнике или теплице в апреле -мае.
“,”author”:”Автор: Вероника Егорова”,”date_published”:”2014-03-18T00:00:00.000Z”,”lead_image_url”:”https://1.bp.blogspot.com/-FRjUayXbg6o/Uye9rzoNE7I/AAAAAAAADb8/OrlWlTrr2cI/w1200-h630-p-k-no-nu/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8.jpg”,”dek”:null,”next_page_url”:null,”url”:”http://superogorodnik.blogspot.com/2014/03/broccoli.html”,”domain”:”superogorodnik.blogspot.com”,”excerpt”:”Да, Брокколи в этом вопросе очень коварна, стоит только вам промедлить и уже вся цветет. Но мы с вами сейчас разберемся, почему это чаще всего происходит и как этого избежать.”,”word_count”:1782,”direction”:”ltr”,”total_pages”:1,”rendered_pages”:1}

Источник: http://superogorodnik.blogspot.com/2014/03/broccoli.html

Выращивание брокколи: посадка и уход (Самарская обл.)

Брокколи на нашем огороде: стоит ли этим заниматься?

Не лишайте себя удовольствия!

Для большинства дачников-огородников эта культура продолжает оставаться загадочной, привлекательной, но незнакомой. Хотя никто и ничто не мешает взять ее в оборот. Попробуйте!

Выращивание брокколи – успех не сразу

Наша семья очень любит все виды капусты, но в особенности брокколи. Эту переходную форму к цветной капусте иначе называют еще спаржевой, или побеговой. Родом она из Италии, где ее выращивали еще 2000 лет назад! Возможно, многие дачники именно поэтому и думают, что связываться с такой заморской южной штучкой себе дороже.

В советские времена можно было купить семена только двух сортов – Витаминная и Тонус. Они имеются в продаже и теперь. Это ранние сорта брокколи, у которых формируются некрупные, рыхлые центральные головки (и практически одновременно с их появлением растения начинают выпускать боковые побеги в пазухах листьев стебля).

Мое знакомство с «итальянкой» началось именно с этих сортов, и было оно неудачным. Посадила я тогда с десяток растений. Капуста быстро росла, завязала головки размером с кулачок и весом примерно грамм по 200 каждая. Я по наивности стала ждать, когда они начнут увеличиваться, но каково же было мое удивление, когда вместо этого головки… дружно ушли в букеты!

Ну вот, конец котенку, подумала я, не удалось отведать капусты. И только потом узнала, что это растение полностью съедобно, причем практически в любую пору роста. Уж теперь-то я срезаю цветоносы и прямо с цветочками пускаю в омлет. Вкуснотища, пальчики оближешь.

Кстати, молодые листочки этой капусты по питательности могут дать фору многим популярным овощам.

Но это я сейчас такая умная, а тогда, после конфуза с головками, решила завязать с брокколи -лучше уж буду выращивать нашу привычную, «дедовскую» капусту, с ней хоть все понятно.

Прошло несколько лет. Вновь обратить внимание на брокколи меня заставили многочисленные статьи в медицинских журналах, где рассказывалось о ее огромной пользе для здоровья.

Оказывается, она не только помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, нервных расстройствах, болезнях печени и почек, но еще и выводит из организма радиоактивные вещества, а также помогает останавливать рост раковых клеток. Впечатляющие возможности.

Но есть еще один момент, который подвиг меня на выращивание брокколи: к тому времени я уже стала более-менее опытной огородницей, перестала в агротехнике шарахаться из одной крайности в другую. В общем, началась вторая часть Марлезонского балета.

Ссылка по теме: Капуста цветная и брокколи – выращивание, сорта, уход , свойства

Другие сорта брокколи

А на прилавках магазинов для садоводов уже наряду с Витаминной и Тонусом появилось огромное количество других сортов брокколи. В один сезон я испытала сразу три – Калабрезе, Русский размер и Цезарь.

В описании было сказано, что головки у них вырастают весом до килограмма. В общем-то, примерно так все и оказалось: у первых двух они получились примерно по 600 г, а у третьего – от 600 до 900 г.

И с тех пор я с этими сортами и дружу

Посадка брокколи

Семена брокколи сею в открытый грунт под пленку. Предварительно заливаю их горячей водой (примерно 50°) для обеззараживания. Когда вода остынет, добавляю в нее 2-3 капли биостимулятора и оставляю в этом растворе на 3 ч. На грядке делаю глубокие бороздки, слегка утрамбовываю почву, поливаю легким раствором марганцовки и раскладываю туда семена.

Земля у нас тяжелая, суглинистая, поэтому посеянные семена присыпаю сантиметровым слоем речного песочка, а после этого обязательно рядки прихлопываю ладошкой – контакт с землей обеспечен, и можно накрывать пленкой. Ее по краям и периметру грядки фиксирую кирпичиками. Через пять дней будут всходы.

Если по истечении этого срока они не появились, значит, либо семена были посеяны слишком глубоко (это не страшно, ростки обязательно пробьются), либо стоит слишком холодная у погода для активного роста (будет тепло – появятся и растения), либо посадочный материал оказался некачественным (и здесь нет трагедии, поскольку можно у спокойно провести повторный посев).

Когда осенью с маточников капусты получаю свои семена, то обязательно калибрую их на ситечке с ячейками 1-1,5 мм. Этот прием гарантирует равномерные всходы. Совсем мелкую фракцию не использую. Калибровка для меня является обязательным заключительным этапом перед закладкой семян на зимнее хранение.

Брокколи – холодостойкая культура, а вот с посевом цветной капусты советую не торопиться, она любит тепло, и дневная температура 9-12°, при которой я сею другие виды, ей не подходит.

Если в рассадный период цветная капуста получит 10-14 дней «холодного стояния», то не ждите от раннеспелых сортов хороших головок, все массово уйдет в цвет. Как-то раз я получила 30 шикарных «букетов» цветной, и именно поэтому пришлось подарить их соседским козам. На семена такую капусту не оставляю. Как вырастить семена цветной капусты и брокколи, расскажу в следующий раз.

Источник: http://vsaduidoma.com/2015/06/25/vyrashhivanie-brokkoli-posadka-i-uhod-samarskaya-obl/

Sadachanik
Добавить комментарий